Vitamin D je odgovoran za apsorpciju kalcijuma i samim tim za formiranje kostiju. Nedostatak vitamina Dje česta pojava u zemljama sa manje Sunčeve svetlosti, s obzirom na to da se prirodni vitamin D stvarakada je koža izložena Sunčevim zracima. Pošto populacija ne dobija dovoljno Sunčevih zraka tokomgodine, a često se štiti kremama sa faktorom prilikom izloženosti Suncu tokom leta, telo nije umogućnosti da stvara ovaj neophodan vitamin. Moguće je uneti vitamin D uz pomoć određenihprehrambenih proizvoda poput ribljeg ulja, lososa, kokošjih jaja, goveđe džigerice, ali količina vitamina izovih izvora nije dovoljna.
Nedostatak vitamina D
Nedostatak vitamina D je regularno stanje. Vitamin D igra vitalne uloge za brojne funkcije u telu ,
uključujući smanjenje upale, pospešavanje rasta ćelija i kostiju, održavanje normalnog nivoa fosfata i
kalcijuma i pospešavanje apsorpcije kalcijuma. Zbog ovih razloga nedostatak vitamina D obično vodi do
osteomalacije kod odraslih ili rahitisa kod dece.