Jedan sitan predmet sa roštilja može vas koštati života: „Zbog ovoga oko veliki broj ljudi završi u hitnoj“

Jedan sitan komadić sa roštilja može vas koštati života – lekari upozoravaju na opasnost koju mnogi ne primete dok ne bude kasno

Leto i lepo vreme su sinonimi za druženja na otvorenom, miris dima i uživanje uz meso sa roštilja, salate i rashlađena pića. Roštiljanje je ritual koji okuplja, hrani i veseli. Ali, dok svi razmišljamo o marinadama i savršenoj temperaturi mesa, retko ko pomisli na – opasnosti koje vrebaju sa samog roštilja.

I ne, nije reč o dimu, opekotinama ili masnoći koja može izazvati požar ili rak. Jedna mnogo podmuklija pretnja krije se u – metalnim četkama za čišćenje roštilja.

Preporučujemo

Kako jedan bezazleni alat može postati smrtonosan?

Na prvi pogled, žičana četka deluje praktično – uklanja naslage, masnoću i olakšava održavanje rešetke. Ali istrošene i stare četke lako otpuštaju tanke metalne dlačice. Te skoro nevidljive žice mogu da se zalepe za meso tokom pečenja – a onda završavaju tamo gde nikako ne bi smele: u vašim ustima, grlu ili čak crevima.

Stručnjaci upozoravaju da se svake godine oko 130 ljudi završi u hitnoj pomoći upravo zbog gutanja ovih sićušnih metalnih delova. Posledice mogu biti dramatične: od bola i krvarenja u grlu, preko infekcija, pa sve do perforacije creva i sepse.

– Najopasnija komplikacija je stvaranje apscesa ili (perforacija) pucanje creva. To može biti životno ugrožavajuće stanje - objašnjava dr Tonia Farmer, otorinolaringolog iz Ohaja za NY Post.

Kako da prepoznate da ste progutali metalnu dlačicu?

Simptomi se javljaju odmah ili tek nakon nekoliko sati:

• osećaj da nešto „grebe“ pri gutanju,
• bol u grlu ili stomaku,
• oticanje, krv u ispljuvku,
• kasnije i neobjašnjivi bolovi u trbuhu.

Ono što dodatno plaši jeste da simptoma ponekad nema. Dlačica se može spustiti do creva i probosti zid tankog creva – baš kao u slučaju 51-godišnje žene iz Danske, kojoj su lekari morali hirurški da uklone deo creva kako bi  joj spasli život.

Šta NIKAKO ne treba raditi ako posumnjate?

Ako progutate metalnu dlačicu – odmah idite u hitnu pomoć. Nemojte pokušavati da je „izgurate“ hlebom, mesom ili vodom. To može samo pogoršati povrede.

Postoje sigurnije alternative za čišćenje roštilja

Umesto metalnih četki, stručnjaci preporučuju:

• zgužvanu aluminijumsku foliju (snažno očisti rešetke),
• polovinu limuna ili luka (pomaže i da roštilj miriše svežije),
• kamen za pete ili čišćenje vlažnom krpom.

Sve više zemalja razmatra zabranu ovakvih četki – u saveznoj državi Njujork od 2026. mogla bi biti potpuno povučena njihova prodaja.

Bolje sprečiti nego lečiti

Roštilj okuplja porodicu i prijatelje, ali sitan detalj može pokvariti sve. Sledeći put kad budete pekli meso, zapitajte se: čime ste očistili rešetku?

Ponekad jedan sitan predmet može praviti ogromnu razliku između bezbrižnog leta i hitne operacije. Zato budite pažljivi – jer zdravlje vredi više od svake „savršenije“ šnicle.