Prebiotici hrane dobre bakterije u crevima, jačaju probavu i imunitet, u ovim namirnicama ih ima najviše

Prebiotici su hrana za korisne bakterije u crevima, jačaju imunitet, obezbeđuju dobru probavu, jer mogu da smanje dejstvo štetnih bakterija. Prebiotici se savetuju osobama koje imaju stomačne probleme, efikasni su kao suplementi, s tim što stručnjaci napominju da su namirnice bogate prebioticima najbolji način da obezbedimo dobru ravnotežu bakterija u crevima. Stručnjaci Harvard Medical School kažu da su najkvalitetniji vitamini i minerali iz hrane, koja je često jeftinija i efikasnija od suplemenata.

Inulin, pektin, otporni skrob

Prebiotika ima dosta u različitim vrstama hrane, od voća i povrća do orašastih plodova, žitarica i začina. Neki od najpoznatijih prebiotika su vlakna kao što su inulin kojeg ima u luku, pektin u jabukama i citrusima, otporni skrob u bananama, krompiru. Inulin, na primer, pomaže kod zatvora i dijareje, kontroliše nivo šećera u krvi, jača kosti, omogućava duži osećaj sitosti.

Preporučujemo

Banane

Žute banane, Kavendish banane, koje su najzastupljenije na tržištu, bogate su prebioticima. Pokazalo se da samo tri do pet grama prebiotika dnevno ima pozitivne efekte na zdravlje creva. Banane sadrže inulin, prebiotsku vlaknastu materiju, bogate su otpornim skrobom, koji ima prebiotski efekat.

Špargle

Špargle sadrže inulin i druge oblike vlakana dobra za zdravlje digestivnog trakta. Oko 250 grama špargli sadrži najmanje pet grama prebiotika.

- Špargle su bogate vlaknima i hranljivim sastojcima - potvrđuje dijetetičarka Carly Sedlacek

Jabuke

Jedna jabuka ima dosta vlakana i prebiotika. Sam pektin, koji deluje kao prebiotik, čini skoro 50 odsto ukupnog sadržaja vlakana u jabuci.

Veruje se da prebiotska vlaknasta materija poznata kao pektin umiruje upale i reguliše povišen holesterol.

- Takođe, sadrži mnogo polifenola, koji imaju prebiotski efekat na mikrobiom creva - kaže dijetetičar Emily Leeming.

Beli luk

Beli luk sadrži manje vlakana u odnosu na druge vrste hrane sa ove liste, ali ima nekoliko stotina miligrama prebiotskih vlakana po gramu.

Otprilike 17 odsto vlakana u belom luku su prebiotici, kao što su inulin (oko 11 odsto) i frukto-oligosaharide (oko 6 odsto). Beli luk pruža podršku razvoju korisnih bakterija i borbi protiv štetnih bakterija, prema istraživanjima.

Ovsene pahuljice

Ovsene pahuljice sadrže oko osam grama vlakana po šolji, značajan deo je prebiotički izvor u obliku otpornog skroba. Kada se otporni skrobovi razgrade, daju butirat, masnu kiselinu kratkog lanca u debelom crevu, koja jača imunološki sistem, kažu stručnjaci Cleveland Clinic.

Jedna od ključnih uloga butirata i drugih masnih kiselina kratkog lanca jeste da obezbede energiju ćelijama debelog creva. Butirat ima i antiinflamatorno delovanje, štiti od upala, pa je koristan kod pacijenata koji pate od zapaljenskih bolesti creva.

(eKlinika.rs)