Zdrava ishrana, veći rizik od raka pluća? Studija donosi iznenađujuće rezultate uz važne napomene

Zdrava ishrana sastavljena od dovoljno voća, povrća i integralnih žitarica mogla bi da bude faktor rizika za razvoj karcinoma pluća u ranijem životnom dobu i to kod nepušača. Nova studija istraživača sa University of Southern California (USC) upućuje na ovu nesvakidašnju vezu. Istraživači veruju da bi ostaci pesticida mogli da budu moguće objašnjenje, a ne sama zdrava hrana. Iako je ova povezanost iznenađujuća, ne treba je tumačiti kao dokaz da zdrava hrana izaziva rak. Istraživači navode da ovo ukazuje na potrebu da se bolje razumeju faktori okruženja koji učestvuju u proizvodnji hrane.

Rak pluća i zdraviji obrazci ishrane

Istraživači nastoje da objasne zašto se rak pluća javlja i kod mlađih osoba, nepušača, kod žena. Studija je koristila podatke iz studije Epidemiologija raka pluća kod mladih kako bi detaljnije ispitala ovaj trend. Pronašli su iznenađujuću povezanost između zdravijih obrazaca ishrane i ranog raka pluća kod nepušača.

Ovaj nalaz, međutim, predstavlja samo povezanost, a ne dokazuje da konzumiranje povrća, voća ili integralnih žitarica uzrokuje rak. Autori sumnjaju da bi faktori iz okruženja mogli doprineti ovom fenomenu, naglašava istraživanje, koje je predstavljeno na godišnjem sastanku Američkog udruženja za istraživanje raka.

Rezultati ove studije još uvek nisu objavljeni u recenziranom naučnom časopisu.

Rak pluća kod mladih

Iako je rak pluća bolest koja obično pogađa starije osobe sa istorijom pušenja, ovaj karcinom može da se javi i kod mlađih odraslih osoba, uključujući nepušače.

Dijagnoza raka pluća u proseku se utvrđuje kod osoba oko 70. godine života. Kada se rak pluća dijagnostikuje pre 50. godine, označava se kao „rak pluća ranog početka“.

Novija istraživanja su pokazala porast učestalosti raka pluća ranog početka kod nepušača, što je podstaklo istraživače da dodatno ispitaju uzroke ovog trenda.

Istraživači su analizirali podatke iz studije Epidemiologija raka pluća kod mladih, koja je nacionalna opservaciona studija koja ispituje faktore povezane sa mutacijama raka. U studiji je učestvovalo 187 pacijenata sa rakom pluća ranog početka, od kojih su 78 odsto bile žene.

Naučnici su grupisali učesnike prema biološkim putevima koji pokreću njihove tumore:

grupa EGFR puta (73)

grupa sa fuzionim mutacijama (82)

grupa mešovitih mutacija (32)

Zatim su prikupili epidemiološke podatke kao što su istorija pušenja, upotreba oralnih kontraceptiva i demografski podaci. Takođe su analizirali prehrambene navike pomoću upitnika. Kvalitet ishrane procenjivan je pomoću Indeksa zdrave ishrane (HEI); viši skorovi ukazivali su na zdraviju ishranu.

Da li pesticidi objašnjavaju vezu između voća, povrća i raka?

Istraživači su naveli da većina učesnika u svakoj grupi nikada nije pušila. Bivši pušači činili su 32,9 odsto EGFR grupe, 13,4 odsto grupe sa fuzionim mutacijama i 21,9 odsto grupe mešovitih mutacija.

Kod nepušača sa rakom pluća ranog početka, istraživači su otkrili iznenađujuću povezanost između izbora hrane i rizika.

Koristeći HEI, utvrđeno je da su EGFR i grupa sa fuzionim mutacijama imale natprosečne rezultate u kvalitetu ishrane, oko 65 odsto za svaku grupu. U poređenju sa prosečnim HEI skorom odraslih u SAD od 57, to je približno 13 odsto više. Sve grupe su takođe konzumirale više porcija tamnozelenog povrća, mahunarki i integralnih žitarica u odnosu na prosečnu odraslu osobu.

Jorge Nieva, lekar i onkolog specijalizovan za rak pluća, govorio je o rezultatima:

- Pred nama je još mnogo posla, od merenja metabolita pesticida kod pacijenata sa rakom pluća do proučavanja različitih geografskih područja i upotrebe specifičnih hemijskih supstanci - rekao je Nieva. On je naglasio da nisu svi pesticidi isti i da je potrebno razumeti biološke efekte svakog od njih.

Kontraceptivi kao mogući faktor rizika

Još jedan zanimljiv nalaz bio je da je upotreba oralnih kontraceptiva bila znatno veća od proseka među ženama u dve grupe. Oko 11,4 odsto žena uzrasta od 15 do 49 godina u SAD koristi oralne kontraceptive, što je značajno manje u poređenju sa učesnicama studije.

Posebno su se izdvojile EGFR i grupa mešovitih mutacija, gde je oko 77 odsto žena prijavilo da je koristilo oralne kontraceptive, dok je u grupi sa fuzionim mutacijama taj procenat bio oko 65 odsto.

Kao i u slučaju ishrane, ovo ne znači da oralni kontraceptivi uzrokuju rak pluća, ali ovo zapažanje otvara mogućnost za dalja istraživanja. Stručnjaci dodaju da se u pesticidima koriste hemikalije koje utiču na endokrini sistem.

- Žene u proseku imaju zdraviju ishranu od muškaraca, što može značiti veću izloženost potencijalnim zagađivačima u integralnim žitaricama, voću i povrću - objasnio je dr Nieva.

Oprez pri tumačenju rezultata

David Yashar, hematolog-onkolog, komentarisao je nalaze studije kao zanimljiv rezultat, ali je pozvao na oprez pri njihovom tumačenju. On je naglasio da rezultati ne ukazuju na to da voće, povrće ili integralne žitarice same po sebi povećavaju rizik od raka pluća.

- Moguće je da pesticidi koji se koriste u uzgoju hrane imaju ulogu u povećanom riziku kod nepušača, posebno žena - dodao je.

Yashar je takođe istakao da je zdrava ishrana i dalje ključna za opšte zdravlje.

- Znamo da loša ishrana dovodi do gojaznosti, što negativno utiče na zdravlje i povećava rizik od drugih vrsta raka, poput raka dojke - zaključio je dr Yashar.

(eKlinika)