Zahvaljujući polifenolima kafa može smanjiti rizik od smrtnosti usled raka dojke, otkriva nova studija

Brazilski istraživači utvrdili su da je veći unos pojedinih vrsta polifenola iz hrane imao veze sa manjom smrtnošću od raka dojke, ređim vraćanjem bolesti i dužim preživljavanjem obolelih žena.

4 ključna otkrića nove studije

Studija objavljena u British Journal of Nutrition došla je do četiri ključna otkrića:

Preporučujemo

1. Manja smrtnost od raka dojke - Žene sa većim unosom ukupnih polifenola, fenolnih kiselina i lignana imale su nižu stopu smrtnosti povezane sa rakom dojke. Zbog malog broja učesnica, ove procene treba tumačiti oprezno.

2. Moguća povezanost sa manjim rizikom od recidiva - Veći unos fenolnih kiselina bio je povezan sa 65 odsto nižom stopom ponovne pojave bolesti i 77 odsto nižom stopom smrtnosti od svih uzroka.

3. Kafa je bila glavni izvor polifenola - Kafa je u ishrani učesnica predstavljala najveći izvor ukupnih polifenola, fenolnih kiselina i lignana. To, međutim, ne dokazuje da je upravo kafa odgovorna za zabeležene rezultate.

4. Duže preživljavanje - Veći ukupni unos polifenola bio je statistički povezan sa dužim preživljavanjem kada se posmatrala smrtnost od raka dojke. Ne bih pisala „duži životni vek”, jer to zvuči kao potvrđeno produženje života izazvano polifenolima.

Kafa je bila glavni izvor polifenola u ishrani učesnica

Istraživanje je pratilo 95 žena kojima je dijagnostikovan rak dojke tokom približno 11 godina. Naučnici su pritom proučavali njihov unos polifenola, prirodnih biljnih jedinjenja, koja se nalaze u namirnicama poput kafe, čaja, integralnih žitarica, voća i povrća. Rezultati studije pokazali su da su žene koje su unosile najviše polifenola imale znatno manji rizik od smrti koji ima veze sa rakom dojke. U posmatranoj grupi, smrtnost koja se dovodila u vezu sa bolešću bila je približno 80 odsto niža, a zabeležen je i manji rizik od ponovne pojave bolesti. Kafa je pritom bila najvažniji izvor polifenola u ishrani učesnica.

Polifenoli iz kafe smanjuju upalne procese

Stručnjaci smatraju da polifenoli iz kafe mogu da pomognu u smanjenju oksidativnog stresa i upalnih procesa u organizmu. Ranija laboratorijska istraživanja takođe su pokazala da pojedina jedinjenja prisutna u kafi mogu da utiču na rast ćelija raka i podstaknu njihovu prirodnu smrt.

Međutim, to ne znači da kafa leči rak. Istraživači napominju da je u pitanju opservaciona studija rađena na manjem uzorku (95 žena praćenih u proseku 11,5 godina), što znači da je uočena jaka veza, ali ne i definitivna uzročno-posledična veza. Zbog toga autori zaključuju da su potrebna dalja i obimnija istraživanja kako bi se ovi rezultati zvanično potvrdili.

Izvori polifenola

Ako niste ljubitelj kafe, polifenole možete pronaći i u:

• čaju
• integralnim žitaricama
• bobičastom voću
• orašastim plodovima
• semenkama
• različitim vrstama povrća.

Raznovrsna ishrana bogata biljnim namirnicama zato je mnogo važnija od oslanjanja na jednu namirnicu ili napitak. A što se kafe tiče, ona može da bude deo zdravog životnog stila, ali nije zamena za lečenje, skrining ili lekarsko praćenje.

(eKlinika.rs)