Naslovna / Prirodna medicina

Prepečeno mleko je čuveni melem za bolesno grlo i pluća

Priredio/la: I. V. |13:32 - 21. 12. 2020.

Čim zimi počne grlo da nas grebe, majke i bake su nekada lečile domaćim „lekovima“ koji su se pravili od kuhinjskih namirnica. Ti lekovi su i dalje učinkoviti

karamel-mleko Starinski narodni lekovi i danas pomažu Foto: Shutterstock

To što trenutno vlada pandemija korona virusa ne znači da su druge, posebno sezonske bolesti nestale. Kijavica, prehlada, grip… sve su to virusna oboljenja karakteristična za ovo doba godine. Zbog niskih spoljašnjih temperatura prehlada, u ovom periodu najviše ljudi ima problema sa prehladom. Dobro je da znamo što ne samo lekovi, već i hrana mogu da nam pomognu u borbi protiv prehlade. Generalno, ne morate da budete bolesni da biste uživali u nekim domaćim, lekovitim napicima, na primer. Ali, ako se ne osećate dobro, oni će vam sigurno pomoći u sprečavanju prehlade i podići vam raspoloženje.

Karamel-mleko

Ovaj lekoviti, preslatki mlečni napitak verovatno će mnoge asocirati na detinjstvo. Posebno tokom zimskih dana, kada se na sankanju i grudvanju ostane previše dugo, pa povratku kući krene da boli grlo. U narodu se ovaj napitak zove i „zapečeno mleko“, „prepečeno mleko“ ili „karamelizovano mleko“ i pije se čim osetite da grlo počinje da „grebe“. 

Priprema se vrlo jednostavno, a pravi je melem za grlo i pluća.
– Sipajte 3 kašike kristal šećera u šerpicu ili veće lonče. Stavite šerpicu na ringlu i zagrejte je na jakoj temperaturi
– Čim se šećer istopi, smanjite temperaturu
– Dok se topi, šećer sve vreme mešajte i pazite da ne zagori
– Kada šećer dobije izgled karamela, sklonite ga sa vatre, sipajte šolju mleka. Šećer će se odmah kristalozovati i stvrdnuti, ali ga odmah vratite na ringlu i nastavite brzo da mešate, dok se oba sastojka ne sjedine i dok se šećer skroz ne rastopi u mleku
– Mešajte sve dok smesa ne postane homogena.
– Karamelizovano mleko pije se dok je vruće, jer tako je najdelotvornije.

Pre preuzimanja teksta sa našeg sajta obavezno pročitajte USLOVE KORIŠĆENJA. Posebno obratite pažnju na član 6. i 8.2.
TEME:
Vaš komentar nam je dragocen!

Ostavite odgovor

Preporučujemo