Surutka, odnosno konzumiranje male količine proteina surutke pre obroka pomaže ljudima sa dijabetesom tipa 2 da kontrolišu šećer u krvi, pokazali rezultati novog istraživanja rađenog na Newcastle University.
Surutka obezbeđuje normalan nivo šećera u krvi
U studiji, koja se bavi dijetalnom kontrolom dijabetesa tia 2, ljudi oboleli od ove vrste dijabetesa pili su unapred pripremljeni tretman pre obroka, koja je sadržavao nisku dozu proteina surutke. Praćeni su nedelju dana dok su vodili normalan svakodnevni život. Kako bi uporedili potencijalne prednosti proteina surutke, isti učesnici su takođe nedelju dana pili kontrolni tretman, koji nije sadržavao proteine kako bi uporedili rezultate jedne s drugima.
Rezultati kontinuiranog praćenja glukoze otkrili su da je nivo glukoze bio mnogo bolje kontrolisan kada se suplement surutke uzima pre obroka. Oboleli su u proseku dnevno imali dva sata više normalan nivo šećera u krvi, u poređenju sa nedeljom kada nisu uzimali surutku. Pored toga, njihov dnevni nivo glukoze u krvi bio je 0,6 mmol/L niži u poređenju sa onim kada su konzumirali suplement surutke bez ikakvih proteina.
Surutka deluje na dva načina
– Verujemo da protein surutke deluje na dva načina – prvo, usporavajući brzinu prolaska hrane kroz probavni sistem, a drugi način je stimulacija niza važnih hormona, koji sprečavaju da se šećer u krvi tako visoko penje. Kako vidimo da sve veći broj ljudi širom sveta razvija dijabetes, istraživanje potencijalnih alternativa lekovima, kao što su dodaci ishrani, postaje vrlo važno – naglasio je dr Daniel West, profesor iz Centra za istraživanje ljudske ishrane i grupe za istraživanje dijabetesa na Newcastle University.
Protein surutke u malom napitku zgodan za konzumiranje
Napitak u dozi od 100 ml, sa 15 grama proteina, konzumiralo je 18 osoba sa dijabetesom tipa 2, 10 minuta pre doručka, ručka i večere, tokom sedam dana. Oboleli su takođe uzimali i propisane lekove za dijabetes koje inače uzimaju. Kontinuirano praćenje glukoze automatski je pratilo nivo glukoze u krvi tokom nedelje.
– Ljudi su bili u stanju da se pridržavaju režima i dopala im se ideja da imaju zgodno, ukusno, malo, već pripremljeno piće, koje bi moglo da se nosi sa sobom i uzme pre obroka – naglasio je dr Kieran Smith, koji je nadgledao praćenje glukoze i analizirao podatke.
Tim namerava da dalje istražuje prednosti nemedicinskih intervencija, i to u studiji većeg obima i na period duži od 6 meseci. Takođe planiraju da istraže i alternativne proteine, poput onih koji potiču iz biljnih izvora kao što su grašak, pečurke i krompir, kako bi otvorili opcije za veganske i religiozne dijetetske potrebe.
Tačno 100%,meni je pomogao svako jutro dan počinjem sa kozijom surutkom u prahu,i šećer tromesečni prosek je5’9!!!!a bilo je prosek 14!!!!bez upotrebe lekova za secer!!!!