Može li previše proteina da našteti bubrezima?

Previše proteina može loše da utiče na organe uglavnom kod ljudi koji već imaju određene zdravstvene probleme ili kada je unos proteina ekstremno visok tokom veoma dugog perioda. Ako su vam bubrezi zdravi, povećanje unosa proteina je obično u redu, ali preterivanje može da bude rizično.

Previše proteina vrši veći pritisak na bubrege

Ishrana sa visokim sadržajem proteina danas je posebno popularna i kao da vlada opsesija proteinima. Od keto i paleo dijete do planova obroka za izgradnju mišića, proteini su svugde u fokusu. Nove smernice za ishranu u SAD su, na primer, čak povećale preporuke za unos proteina. Ali, postoji pitanje koje vredi postaviti uz ovaj trend: Da li je sav taj protein bezbedan za naše bubrege?

Preporučujemo

Nefrolog dr Juan Calle iz Cleveland Clinic objašnjava da bubrezi deluju kao sistem za filtraciju tela. Oni uklanjaju otpad, višak kiselina i tečnosti iz našeg sistema. Konzumiranje puno proteina stvara više posla za bubrege povećavajući kiseline i otpadne proizvode.

- Iako vašem telu trebaju proteini, previše proteina vrši veći pritisak na bubrege da filtriraju i obrađuju sve te supstance - objašnjava dr Calle.

To dodatno opterećenje je važno, posebno kako čovek stari. Bubrezi se prirodno troše  tokom vremena. A na kraju krajeva - oni i mnogo rade! Tako da dodavanje prekomernih količina  proteina može da optereti umoran sistem.

Ishrana bogata proteinima takođe može da poveća upalu i oksidativni stres u našem telu. To može da oteža rad bubrega i ostalih esencijalnih organa da funkcionišu na najbolji način.

Smernice o unosu proteina

Dakle, koliko proteina treba konzumirati svakog dana? Preporuke u SAD su promenjene u januaru 2026. godine kako bi se veći naglasak stavio na dnevni unos proteina. Smernice za ishranu Amerikanaca za period 2025-2030. sugerišu da odrasli treba da jedu 1,2 grama do 1,6 grama proteina po kilogramu telesne težine dnevno. To je povećanje od 50 do 100 odsto u odnosu na stari standard od 0,8 grama.

- Ako imate, na primer, 65 kilograma, nove smernice se prevode na konzumiranje između 82 g i 108 g proteina dnevno. To bi trebalo da bude u redu za većinu zdravih ljudi - samtra dr Calle.

Ali, ulog je veći ako imate bolest bubrega. To je takođe velika grupa, jer se procenjuje da više od 30 miliona Amerikanaca ima bolest bubrega - a samo oko 10 procenata njih to zna. Mnogi ljudi nemaju simptome dok bolest ne uznapreduje.

- Ako imate bolest bubrega i jedete toliko proteina, više opterećujete bubrege koji u početku ne rade kako treba. Dakle, možda bi trebalo da ostanete na donjoj granici tih smernica ili čak ispod njih - smatra dr Calle.

Ako su bubrezi zdravi - povećanje unosa proteina ne bi trebalo da bude problem  

Ako su vam bubrezi zdravi, povećanje unosa proteina je obično u redu, posebno ako ste sportista na treningu sa specifičnim dijetetskim potrebama. Ali, preterivanje može da bude i rizično.

- Obično predlažem da ne idete u ekstreme. Ako počnete da unosite mnogo proteina, to može da bude problem za bubrege, čak i ako ste zdravi. Pronalaženje ravnoteže u ishrani je verovatno najbolja preporuka - poručuje dr Calle.

Proteinski prah je uobičajena pojava na stolovima za trening mnogih sportista, s obzirom na njegovu sposobnost da podstakne rast mišića. Dodatak se takođe može preporučiti ljudima koji su neuhranjeni i kojima je potreban dodatni podsticaj. U većini ostalih slučajeva, nema potrebe da dodajete proteine u ishranu, mericu po mericu.

- Za veliku većinu ljudi, proteinski prah nije neophodan. To nije nešto što treba dodavati u ishranu bez određenog razloga. Može doneti više posledica nego koristi - ističe dr Calle.

Da li je vrsta proteina bitna?

Kada je u pitanju opterećenje bubrega, nisu svi proteini jednaki. Proteini životinjskog porekla (kao što su mesni proizvodi) proizvode više kiselina koje bubrezi treba da očiste iz sistema, kaže dr Calle.  To povećava opterećenje i stres na  bubrege dok obavljaju svoj posao.

S druge strane, proteini biljnog porekla obično su lakši za obradu telu i bubrezima. Ako koristite proteinski prah kao dodatak ishrani, važe isti koncepti. Praškovi napravljeni od sastojaka biljnog porekla biće lakši za bubrege od praha napravljenog od proteina životinjskog porekla.

Znaci da unosite previše proteina

U ranim fazama, bolest bubrega često nema simptome, tako da nije uvek lako utvrditi da li preopterećujete te bitne organe. Mnogi ljudi se osećaju potpuno dobro čak i kada se šteta nagomila. Obično ljudi saznaju za probleme sa bubrezima tek nakon abnormalnih rezultata rutinskog testa krvi ili urina. Ali, mogući znaci upozorenja mogu da budu:

• Oticanje nogu, posebno ujutru, ili okruglije lice. Oba mogu da budu znaci nakupljanja tečnosti zbog smanjene funkcije bubrega
• Iznenadne promene u obrascu mokrenja, uključujući koliko često mokrite i količinu koja ističe. (Ovo može značiti povećanje ili smanjenje.) Penušava ili mehurasta mokraća takođe može biti znak oštećenja bubrega
• Umor od rastućeg nakupljanja toksina u organizmu.

(eKlinika.rs)