Artritis i njegove simptome pogoršavaju dve veoma često korišćene namirnice, sveži plodovi koji se smatraju „uobičajenim pokretačima bola“. Oba ploda sadrže solanin za koji se smatra da pogoršava simptome artritisa, jer solanin je toksično jedinjenje, koje se nalazi u porodici velebilja, kao što su krompir, paradajz i patlidžan, kada su izloženi svetlosti.
Za artritis nema leka, ali hrana može da pomogne
Milioni ljudi žive sa artritisom i drugim problemima sa zglobovima. Stanje može da izazove bol, otok i upalu, kao i probleme sa pokretljivošću. Iako još uvek nema leka za artritis, postoje načini za kontrolisanje simptomima. Kao i mnoga zdravstvena stanja, ishrana, na primer, može da igrati važnu ulogu u ublažavanju ili pogoršanju stanja.
Zdravstveno telo Physicians Committee ili Komitet lekara upozorava da određene namirnice mogu da deluju kao „okidači bola“. Eksperti ove organizacije podsećaju da „iako su genetski faktori važni, studije pokazuju da faktori načina života, uključujći i ishranu, igraju značajnu ulogu u kontrolisanju simptoma artritisa.
-Ako imate reumatoidni artritis, promena ishrane bi mogla da pomogne, a možda čak i da potpuno eliminiše bol. U istraživačkim studijama, mnogi ljudi, koji iz ihrane izbacuju određene namirnice koje se smatraju okidaćima bola, otkrivaju da se njihov bol smanjio ili nestao. Utvrđeno je da određena hrana izaziva upalu u zglobovima, a kada te hrane nestane, nestaju i zapaljenski procesi – navodi lekari iz Physicians Committee.
Dve nedelje izbaciti iz upotrebe namirnice za koje se smatra da pogoršavaju stanje
Anketa sprovedena na više od 1.000 pacijenata sa artritisom otkrila je da crveno meso, šećer, mast, so, kofein i pojedino velebilje najčešće pogoršavaju stanje. Jabuke i paradajz izdvojeni su kao „uobičajeni okidači bola“ koje treba izbegavati. Objašnjenje za to je da i jabuke i paradajz sadrže solanin, glikoalkaloidni otrov, koji se uglavnom nalazi u vrstama porodice velebilja.
Studije su razmatrale vezu između solanina i artritisa, dobijeni podaci su pokazali su da starije osobe i osobe koje pate od artritisa i otečenih zglobova u postmenopauzi moraju da eliminišu ili izbegavaju neko voće i povrće kako bi ublažile bolove u zglobovima i smanjile uništavanje tkiva. Međutim, ovu tvrdnju dovedeli su pitanje drugi zdravstveni organi. Arthritis Society Canada preporučuje, na primer, da se prvo proveri kako telo reaguje na hranu koja sadrži solanin.
– Iako istraživanje nije identifikovalo vezu između velebilja i upale, neki ljudi sa artritisom prijavljuju pogoršanje simptoma nakon uzimanja povrća i voća. Svako ko misli da mu neko voće ili povrće smeta, utiče na simptome ili na neki drugi način čini da se čovek ne oseća dobro, može da pokuša da ih eliminiše iz ishrane bar dve nedelje. Polako ponovo uvodite hranu, i to jednu po jednu namirnicu, u razmaku od dva ili tri dana – savetuje predstavnici Arthritis Society Canada.
Solanin pogoršava artritis
Ukoliko imate artritis i osećate da vam neko voće ili povrće ne prija i pogoršava simptome artritisa, stručnjaci podsećaju koje sve namirnice sadrže jedinjenje solanin odgovorno za pojavu bola:
- Krompir
- Patlidžan
- Paprike.
Takođe podsećaju da su simptomi artritisa:
- Bol u zglobovima, osetljivost i ukočenost
- Upala u i oko zglobova
- Ograničena pokretljivost zglobova
- Topla crvena koža preko zahvaćenog, „upaljenog“ zgloba
- Slabost i gubitak mišića.
Dobro je što navodite namirnice koje ne smiju da se konzumiraju. Navedite koje smiju.