Dunja je veoma lekovita, a kuvanjem i pečenjem ne menja svojstva

Dunja je najlepši jesenji prirodni osveživač vazduha, a zbog svoje lekovitosti nutricionisti savetuju da je obavezno uvrstimo u ishranu tokom sezone - u bilo kom obliku

Dunja je kraljica jeseni, tipičan jesenji plod i od davnina se koristi u narodnoj medicini i ishrani zbog svojih lekovitih i hranljivih svojstava. I ne samo što je najlepši prirodni osveživač vazduha, ona je i jedan od veoma zdravih plodova.

Dunja ne menja svojstva kada se kuva ili peče

Preporučujemo

Dunja može da se jede sveža, zatim kuvana kao kompot, pečena, a mnogi će se složiti da je od ove voćke najlepše slatko od dunja. Zbog osećaja koji izaziva u ustima dunja se ređe jede sirova, ali stručnjaci podsećaju da kuvana ili pečena dunja zadržava većinu korisnih sastojaka i dobija  prijatniji ukus.

Od semenki dunje pravi se sirup za kašalj, a od ploda čajevi…  Plod dunje bogat je vitaminom C, zatim vitaminima B1, B2, niacinom, karotenom, kalcijumom, magnezijumom, kalijumom, bakrom, natrijumom, cinkom, gvožđem, manganom, natrijumom, hlorom, sumporom... Sadrži i proteine, dijetalna vlakna i ugljene hidrate.

Dunja ima 6 važnih zdravstvenih koristi

Zdravstvene prednosti dunje su njena antioksidativna i antiinflamatorna svojstva, jača imuni sistem zbog visokog sadržaja vitamina C, poboljšava varenje zbog dijetetskih vlakana i podstiče zdravlje srca vitaminima i mineralima poput kalijuma i bakra. Takođe, dobro deluje na zdravlje kože, može da pomogne i u kontroli težine i tradicionalno se koristi za ublažavanje respiratornih problema.

Nutricionisti savetuju da se dunja obavezno uvrsti u ishrani tokom jeseni jer kraljica sezone ima nekoliko važnih zdravstvenih prednosti:

1. Bogata je vitaminima i mineralima – posebno vitaminom C, koji jača imunitet, ali i vitaminima B grupe, mineralima poput kalijuma, gvožđa, bakra i magnezijuma

2. Pomaže varenju – sadrži puno vlakana koja pospešuju rad creva, ublažavaju zatvor i podstiču detoksikaciju organizma

3. Prirodni je antioksidans – polifenoli iz dunje pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, što može da smanji rizik od hroničnih bolesti

4. Blagotvorno deluje na disajne puteve – sirup, sok ili pekmez od dunje tradicionalno se koriste kod kašlja i upala grla

5. Smanjuje masnoće u krvi – istraživanja pokazuju da dunja može da doprinese smanjenju lošeg holesterola.

6. Niskokalorična je – dobar je izbor voća za osobe koje žele laganu, ali hranljivu užinu.