Održavanje nižeg nivoa glukoze u krvi važan je preventivni korak protiv predijabetesa Foto Shutterstock
Vremenski ograničena ishrana početkom dana (TRE), stručnjaci kažu, efikasna je, a jedan od razloga je što ljudima omogućava da budu fizički aktivni nakon što završe sa dnevnim obrocima. Ovakav način ishrane može poboljšati fluktuacije nivoa glukoze u krvi.
Najnovije tvrdnje navedene su u studiji predstavljenoj na nedavnom godišnjem sastanku Endocrine Society. U svojim nalazima, koji još nisu objavljeni u časopisu za naučne publikacije, istraživači navode da ovaj oblik povremenog posta takođe može smanjiti vreme u kome su nivoi glukoze u krvi iznad normalnih nivoa.
– Naše istraživanje pokazuje da samo jedna nedelja praćenja ove strategije ishrane smanjuje fluktuacije u nivou šećera u krvi i skraćuje vreme kada je šećer u krvi povišen iznad normalnih nivoa – navodi se u saopštenju za štampu dr Joanne Bruno, autora studije i endokrinološkog saradnika na NYU Langone Health u Njujorku.
– Ovo navodi na to da vremenski ograničena ishrana početkom dana može biti korisna strategija za one sa predijabetesom ili gojaznošću kako bi zadržali šećer u krvi u normalnom opsegu i sprečili da napreduju do dijabetesa tipa 2 – dodala je ona.
Vremenski ograničena ishrana početkom dana oblik je ishrane koji ograničava jelo na samo prvih 6 do 8 sati u danu. Da bi ispitali uticaj ove metode ishrane na nivo glukoze u krvi, istraživači su razvili studiju u kojoj su upoređivali ograničenu ishranu početkom dana sa uobičajenom ishranom.
Deset učesnika koji su imali predijabetes ili gojaznost raspoređeni su ili u grupu sa ograničenom ishranom početkom dana kada su jeli 80 odsto kalorija pre 13 časova ili u grupu sa uobičajenim načinom ishrane, kada su 50 odsto kalorija jeli posle 16 časova. Ovaj način ishrane primenjivali su 7 dana pre nego što su naredne nedelje prešli na drugu metodu.
Učesnici studije nosili kontinuirani monitor glukoze tokom trajanja studije. Pored toga, testirani su na toleranciju na glukozu pre početka studije, kao i 7. i 14. dana.
Istraživači su izvestili da je težina učesnika bila stabilna tokom pune dve nedelje studije. Vremenski ograničen način ishrane početkom dana, u poređenju sa uobičajenim načinom ishrane, doveo je do smanjenog vremena glukoze u krvi iznad normalnog opsega.
– Unošenje većine kalorija ranije u toku dana smanjuje vreme povećanja šećera u krvi, čime se poboljšava metaboličko zdravlje – rekla je dr Bruno.
Istraživači su rekli da je potrebno više studija kako bi se utvrdilo da li se vremenski ograničena ishrana početkom dana može koristiti kao efikasna strategija preduzimanja koraka za poboljšanje nivoa glukoze u krvi.
Dr Pouya Shafipour, porodični i lekar za gojaznost u Providence Saint John’s Health Center u Kaliforniji, rekao je da nalazi studije nisu iznenađujući i podržavaju njegove sopstvene preporuke pacijentima.
– Preporučujem vremenski ograničenu ishranu od 2015. I sam sam počeo da je praktikujem. Studije pokazuju da produženo gladovanje i ograničena ishrana pomažu kod osetljivosti na insulin i stabilizacije nivoa šećera u krvi. Dakle, to stavlja telo u ketozu ili produžava njen nivo u koji ulazimo kasno noću. Dakle, ketoza, na neki način, više stabilizuje kontrolu šećera u krvi i sprečava uspone i padove šećera u krvi – kaže dr Shafipour.
Vremenski ograničena ishrana početkom dana samo je jedan od oblika povremenog posta. Drugi primeri uključuju dijetu 5:2, koja podrazumeva normalnu ishranu pet dana u nedelji i unošenje samo 500 do 600 kalorija dva dana u nedelji.
Druga metoda je dijeta 16:8, koja uključuje post od 16 sati i ishranu samo u roku od 8 sati.
Dr Marilyn Tan, endokrinolog sa Univerziteta Stanford u Kaliforniji, kaže da je moguća korist od konzumiranja većine kalorija u ranijem delu dana mogućnost da budete aktivni nakon jela.
– Bar u Americi, većinu kalorija jedemo uveče za večeru. Vrlo često je to naš najveći obrok u danu, a onda posle sedimo ispred televizora ili kompjutera, pa odemo na spavanje i ne mrdamo osam sati. Tako da zapravo nemamo priliku da vežbamo i poboljšamo osetljivost na insulin nakon toga – rekla je dr Tan za Medical News Today (MNT) i dodala:
– Ne razumemo u potpunosti mehanizme poboljšane metaboličke koristi od prelaska te vremenski ograničene ishrane na ranije tokom dana. Ali jedna mogućnost je samo da smo aktivniji tokom dana. Dakle, ako ljudi više šetaju, upražnjavaju više fizičke aktivnosti ubrzo nakon što jedu, to može poboljšati odgovor glukoze. Ova studija sugeriše da to nije samo vremensko ograničenje, već i tajming tog vremenskog ograničenja koji je značajno koristan. Nije bilo velikog randomizovanog ispitivanja, ali bilo je i drugih studija koje su se ovim bavile ovim.
Dr Anne Peters, endokrinolog u Keck Medicine of USC u Kaliforniji, kaže da vremenski ograničena ishrana može biti korisna za kardio-metaboličko zdravlje, ali to treba da se radi po uputstvima lekara.
– Ljudsko telo nije zamišljeno da uvek bude u ‘nahranjenom stanju’. Trebalo bi da imamo periode posta i da budemo malo ketotični (što se dešava sa postom), što je dobro za srce. Vremenski ograničena ishrana je medicinski bezbedna po uputstvima lekara. Međutim, važno je da ne dođe do dehidracije, tako da je dobro piti tečnost bez šećera – primetila je dr Peters za MNT.
– Čini se da ovi vremenski ograničeni pristupi ishrani najbolje funkcionišu ako su ljudi dosledni, tako da bi trebalo da izaberu najbolje vreme koje njima odgovara – naglasila je dr Peters.