Da li je dobro dodavati šećer u limunadu?

Prema Svetskoj zdravstvenoj organizaciji (World Health Organization/WHO), udeo slobodnih šećera ne bi trebalo da prelazi 10  odsto ukupnog dnevnog energetskog unosa, a idealno je da bude ispod 5 procenata

Limunada je jedno od najpoznatijih osvežavajućih pića, ujedno i najzdravijih. Pored prijatnog ukusa, ima i brojne zdravstvene koristi: bogata je vitaminom C i  antioksidansima, doprinosi hidrataciji i detoksikaciji.

Zašto je limunada korisna

Preporučujemo

Limun sadrži visok nivo vitamina C, koji jača imunitet, smanjuje oksidativni stres i pomaže u zaštiti ćelija od oštećenja. Studije navode da redovan unos limuna i citrusnog voća doprinosi jačanju organizma i boljoj apsorpciji gvožđa.

Kada je napravljena od svežeg soka i vode, limunada prirodno hidrira telo i osvežava, naročito u toplim mesecima. No, konzumacija limunade preporučuje se tokom cele godine jer je limun dostupno voće.

Gde nastaje problem: Šećer u limunadi - da ili ne?

Većina recepata za limunadu uključuje dodatak šećera. Međutim, upravo taj dodatak menja nutritivni profil napitka.

Prema World Health Organization (WHO) udeo slobodnih šećera ne bi trebalo da prelazi 10  odsto ukupnog dnevnog energetskog unosa, a idealno je da bude ispod 5 procenata.

American Heart Association (AHA) preporučuje da žene ne unose više od 24 g, a muškarci 36 g dodatog šećera dnevno.

Istraživanja pokazuju da prekomeran unos šećera, naročito kroz zaslađena pića, povećava rizik od gojaznosti, dijabetesa tipa 2, srčanih bolesti i karijesa. Drugim rečima, kada dodamo šećer limunadi, ona prelazi u kategoriju zaslađenih pića, čiji su negativni efekti na zdravlje dobro poznati.

Kako šećer u limunadi utiče na naš organizam

Zubi

Kombinacija kiseline iz limuna i šećera ubrzava razgradnju zubne gleđi i povećava rizik od karijesa.

Metabolizam

Višak šećera povećava nivo glukoze u krvi i može da doprinese insulinskoj rezistenciji.

Telesna težina

Pića zaslađena šećerom imaju visok kalorijski sadržaj, što dugoročno doprinosi povećanju telesne mase.

Nutritivna vrednost pića

Svaka kašičica šećera smanjuje stvarnu nutritivnu korist limunade i gubi se njen „zdravi“ status.

Napravite zdraviju limunadu

Najzdravija verzija limunade je bez dodatog šećera ili sa minimalnim količinama. Umesto šećera, možete dodati nekoliko listića nane ili kolutova krastavca, med (ali u malim količinama), ili mineralnu gaziranu vodu.

Tako limunada zadržava svoja prirodna svojstva: vitamin C, antioksidante i hidrirajuće dejstvo, bez rizika koje donosi prekomerni šećer.

Umesto zaključka

Limunada je zdravo i korisno piće sve dok u nju ne dodamo previše šećera. Prema naučnim izvorima, najbolje je piti nezaslađenu ili blago zaslađenu limunadu, jer samo tada zadržava svoj status „zdravog napitka“. Drugim rečima: limun da, šećer u tragovima ili nimalo.