Kako dva najpopularnija pića, kafa i čaj, mogu da utiču na zdravlje kostiju kod starijih žena

Nova studija istraživača sa Flinders University otkriva kako dva najpopularnija pića na svetu, kafa i čaj, mogu da utiču na zdravlje kostiju kod starijih žena. Istraživanje, objavljeno u časopisu Nutrients, pratilo je skoro 10.000 žena starosti 65 i više godina tokom jedne decenije kako bi se istražilo da li njihove svakodnevne navike ispijanja kafe ili čaja imaju veze sa promenama mineralne gustine kostiju (BMD), ključnog pokazatelja rizika od osteoporoze.

Kako na zdravlje kostiju deluje čaj

Osteoporoza je veliki globalni zdravstveni problem, koji pogađa jednu od tri žene starije od 50 godina i doprinosi milionima preloma svake godine. S obzirom na to da milijarde ljudi širom sveta svakodnevno konzumiraju kafu i čaj, razumevanje njihovog uticaja na zdravlje kostiju je ključno. Do sada su dokazi bili pomešani, a malo je studija pratilo ove odnose tokom tako dugog perioda.

Preporučujemo

Tim naučnika sa Flinders University analizirao je podatke iz "Studije o osteoporotskim prelomima", koristeći ponovljena merenja i unosa pića i mineralne gustine kostiju na kuku i vratu butne kosti, područjima koja su snažno povezana sa rizikom od preloma. Tokom deset godina, učesnice su prijavljivae konzumaciju kafe i čaja, dok su istraživači merili gustinu kostiju koristeći napredne tehnike snimanja.

Studija je otkrila da su osobe koje piju čaj imale nešto veću kostnu masu kukova u poređenju sa osobama koje ne piju čaj. Iako je razlika bila skromna, bila je statistički značajna i mogla bi da ima značajne implikacije na nivou populacije.

- Čak i mala poboljšanja gustine kostiju mogu da se pretvore u manji broj preloma u velikim grupama - navodi profesor Enwu Liu sa College of Medicine and Public Health.

Pokazalo se da kofein u kafi ometa apsorpciju kalcijuma i metabolizam kostiju

Kafa, s druge strane, stvara složeniju priču. Generalno, umerena konzumacija kafe, oko dve do tri šoljice dnevno, nije izgleda štetila zdravlju kostiju. Međutim, pijenje više od 5 šoljica dnevno ima veze sa nižom kostnom masom, što ukazuje da prekomerni unos može da bude štetan. Zanimljivo je da su žene, koje su više konzumirale alkohol tokom života, imale više negativnih efekata od kafe, dok se čaj činio posebno korisnim za žene sa gojaznošću.

Koautor istraživanja Ryan Liu, istraživač sa Flinders University, kaže da jedinjenja nazvana katehini, kojih ima mnogo u čaju, mogu da podstaknu formiranje kostiju i uspore njihovu razgradnju.

- Sadržaj kofeina u kafi, nasuprot tome, pokazao je u laboratorijskim studijama da ometa apsorpciju kalcijuma i metabolizam kostiju, iako su ovi efekti mali i mogu se nadoknaditi dodavanjem mleka - kaže Liu.

Profesor Enwu Liu dodaje da nalazi ukazuju na to da uživanje u šoljici čaja svakog dana može da bude jednostavan način za podršku zdravlju kostiju kako starimo.

- Iako umereno pijenje kafe deluje bezbedno, veoma visoka konzumacija možda nije idealna, posebno za žene koje piju alkohol - ističe profesor Enwu Liu i dodaje:

- Naši rezultati ne znače da morate da se odreknete kafe ili da počnete da pijete čaj na galone. Ali, oni ukazuju na to da umerena konzumacija čaja može da bude jednostavan način za podršku zdravlju kostiju i da veoma visok unos kafe možda nije idealan, posebno za žene koje piju alkohol. Iako kalcijum i vitamin D ostaju temelji zdravlja kostiju, ono što se nalazi u vašoj šoljici takođe bi moglo da ima važnu ulogu.

(eKlinika.rs)