Svi na sneg: Sigurna obuća, topla garderoba i neki od ovih 8 napitaka zagrejaće vas dovoljno za uživanje

Boravak na otvorenom i kretanje važni su ovih hladnih dana da bismo se odbranili od zimske melanholije i očuvali mentalno zdravlje. Zato se dobro utoplite, obujte sigurne čizme za hodanje, uzmite termos, napunite ga nekim od ovih hranljivih toplih napitaka i krenite u malu avanturu.

1. Kuvani sok od jabuke

Sastojci:

Preporučujemo

• 1 l soka od jabuke
• 5 kolutova pomorandže
• 1 štapić cimeta
• 4 karanfilića
• 1 ili 2 zvezdasta anisa
• med ili šećer po ukusu

Priprema:

Kuvajte sok od jabuke sa začinima i kolutovima pomorandže oko 10 minuta na tihoj vatri. Zasladite po ukusu medom ili šećerom, pa sipajte u termos.

2. Topla čokolada sa ovsenim mlekom i cimetom

Sastojci:

• 500 ml ovsenog mleka
• 100 g veganske tamne čokolade, sitno iseckane
• 1 manji štapić cimeta
• malo kardamoma (opciono)
• ½ kašike javorovog sirupa (opciono).

Priprema:

U maloj šerpi zagrejte sve sastojke na laganoj vatri uz često mešanje, dok se čokolada ne otopi. Izvadite i procedite začine pomoću cediljke. Sipajte toplu čokoladu u dve šolje ili termos i dodajte još malo rendane crne čokolade odozgo.

3. Veganski latte sa kurkumom

Sastojci:

• 400 ml kokosovog mleka
• 355 ml vode
• 3 urme bez koštica
• 1 kašičica kurkume
• 1 kašičica mlevenog cimeta
• četvrtina kašičice mlevenog muskatnog oraščića
• četvrtina kašičice crnog bibera
• 1 kašika kokosovog ulja.

Priprema:

Sve sastojke sjedinite u blenderu ili u šerpi uz pomoć štapnog miksera. Blendajte 2 do 3 minuta dok se masa potpuno ne sjedini. Zagrejte na srednjoj vatri dok napitak ne postane topao. Sipajte u termos i krenite!

4. Čaj sa mlekom, kimom i đumbirom

Sastojci:

• 150 ml bilo kog mleka
• 200 ml vode
• 3 zgnječene mahune kardamoma
• prstohvat krupno mlevenog crnog bibera
• pola kašičice semena kima
• četvrtina kašičice mlevenog cimeta
• 1 kesica čaja po izboru
• kašičica smeđeg šećera
• 1,5 cm korena narendanog đumbira.

Priprema:

Sve stavite u šerpu, pustite da provri, pa krčkajte još 2,3 minuta. Procedite, sipajte u termos i ponesite na sneg!

5. „Pojačani“ čaj od hibiskusa

Skuvajte čaj od hibiskusa iz kesica ili od suvih cvetova. Dodajte prstohvat crnog bibera i iscedite malo limete. Po želji zasladite medom ili šećerom.

6. Osvežavajući čaj sa kurkumom

Sastojci za količinu od 500 ml:

• 500 ml tek proključale vode
• sok od najmanje 1 limete (2 idealno)
• 1 kašika meda
• 3 cm svežeg rendanog korena kurkume ili pola kašičice mlevene kurkume
• 2 cm svežeg rendanog korena đumbira.

Priprema:

Sve pomešajte, po želji procedite. Jednako je ukusan i hladan, uz dodatak listića nane.

7. Veganski topli rum sa puterom

Sastojci:

• 2 kašike smeđeg šećera
• 1 kašika veganskog putera
• malo cimeta
• prstohvat muskatnog oraščića
• 60 ml začinjenog ruma
• 160 ml biljnog mleka po izboru
• 160 ml vode.

Priprema:

Podelite šećer, veganski puter, cimet i muskatni oraščić u dve šolje. Viljuškom izgnječite i sjedinite. Dodajte rum, zatim zagrejte biljno mleko i vodu do ključanja i sipajte u šolje. Mešajte dok se šećer ne rastvori. Prebacite u termos ako nosite napitak.

8. Kuvani punč od kruške i brusnice 

Sastojci:

• 1 l soka od kruške (ili mutnog soka od jabuke)
• 1 l soka od brusnice
• šaka svežih ili suvih brusnica
• 150 ml džina
• 2 štapića cimeta
• 2 štapa vanile.

Priprema:

Sve sastojke stavite u veću šerpu ili vatrostalnu posudu. Zagrejte do tačke neposredno pre ključanja, pa sipajte u šolje, čaše ili termose.

(eKlinika.rs)