Kako da spremite karfiol a da u njemu ostanu svi vitamini
Evo zbog čega karfiol treba da bude deo vaše ishrane
Jedna šolja karfiola ima svega 25 kalorija i 5g ugljenih hidrata. Bogat je vitaminom C, vitaminima B grupe, K vitaminom, folatima i kalijumom.
Jedna studija koja je rađena 2013. godine dokazala je da se nutritivna vrednost najbolje zadržava kuvanjem karfiola na pari i kratkom termičkom obradom u voku u odnosu na kuvanje u vreloj vodi.
Preporučujemo
Naučnici izračunali koja je idealna razlika u godinama za srećan odnos partnera. Možda se iznenadite
Kako nastaje rak i zašto neka osoba oboli od karcinoma
Ovo povrće je bogato supstancama koji se nazivaju glukozinolati koji su dobri u prevenciji karcinoma. Oni sprečavaju da dođe do oštećenja ćelije, ali imaju i antiinflamatorni, antivirusni i antibakterijski efekat.
Neke studije su dokazale da sulforafon koji ulazi u sastav karfiola može da utiče na gene na taj način sto se usporava biohemijski proces starenja.
Kome se ne preporučuje karfiol?
Povezane vesti
Slatka istina o medu: Na šta treba obratiti pažnju, a šta treba izbegavati
Kajsije na vašem stolu svaki dan: 9 razloga zašto ih lekari preporučuju
Usporen metabolizam može biti znak opasne bolesti: 8 načina da ga aktivirate i sprečite gojenje
Zašto se karfiol ne preporučuje osobama sa bolesnom štitnom žlezdom
eKlinika zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
