Maline su eliksir za bolje pamćenje i mladolikost: Šta kažu studije o antikancerskom potencijalu?
Zahvaljujući visokom sadržaju vlakana i tanina, malina može da uspori razgradnju skroba i utiče na stabilizaciju nivoa šećera u krvi
Maline su voće koje u proseku sadrži oko 85 procenata vode, pa duže drže osećaj sitosti a uz su i niskokalorične. Idealne su za one koji žele da se hrane zdravo ili da smršaju. Podjednako su ukusna sveže i zamrznute, a ne gube ništa od hranljive vrednosti.
Koje korisne sastojke sadrže maline?
Preporučujemo
Bol u grlu je tup ili žareći, kako da otkrijemo da li je u pitanju virusna ili bakterijska infekcija
Pankreas je mali, ali važan organ, kada se jednom ošteti može da dovede do nesagledivih posledica po zdravlje
Ove bobice pripadaju porodici ruža. Lako se kombinuju sa drugim namirnicama. Nauka potvrđuje da postoje potencijali u prevenciji dijabetesa, raka, gojaznosti, artritisa i drugih hroničnih bolesti, a zahvaljujući antioksidansima, može da uspori proces starenja.
Jedna porcija (123 g) sveže crvene maline sadrži 64 kalorije, 14,7 g ugljenih hidrata, 8 g vlakana, 1,5 g proteina i samo 0,8 g masti.
Izdvaja se visok sadržaj vitamina C (54 odsto dnevnih potreba) i mangana (41 odsto). Pored toga, sadrži vitamine B grupe, gvožđe, magnezijum i kalijum, kao i manje količine vitamina A, kalcijuma i cinka.
Antioksidansi iz malina su prirodna zaštita od bolesti
Malina je bogata vitaminom C, kvercetinom i elagičnom kiselinom. Sva ta jedinjenja neutralizuju slobodne radikale i smanjuju oksidativni stres. U laboratorijskim studijama ekstrakti maline pokazali su sposobnost da smanje upalu i poprave oštećenja DNK.
Kontrola šećera u krvi i maline
Zahvaljujući visokom sadržaju vlakana i tanina, malina usporava razgradnju skroba i stabilizuje nivo šećera u krvi. Studije na laboratorijskim modelima pokazuju da redovno unošenje malina može smanjiti rezistenciju na insulin i poboljšati zdravlje jetre.
Antikancerski potencijal u istraživanjima
Laboratorijska istraživanja otkrivaju da ekstrakt crvene maline može uništiti značajan procenat ćelija raka želuca, debelog creva, dojke i jajnika. Iako su ovo uglavnom podaci sa životinjskih i in vitro studija, rezultati su dovoljno obećavajući da se preporučuje veći unos bobičastog voća u ishrani.
Dobro rešenje za zglobove, idealniju kilažu i mladolikost
Antiupalna svojstva maline pomažu kod artritisa, a nizak kalorijski sadržaj je čini saveznikom u mršavljenju. Vitamin C iz maline podstiče proizvodnju kolagena i štiti kožu od UV oštećenja. Studije na starijim životinjama pokazale su i poboljšanje koordinacije i snage nakon konzumiranja malina.
Nova studija o kognitivnim prednostima
Istraživanje objavljeno 2022. godine u časopisu Frontiers in Nutrition pokazalo je da redovno konzumiranje malina kod starijih odraslih osoba može poboljšati pamćenje i brzinu obrade informacija. Nakon 12 nedelja unosa liofilizovanog praha maline, ispitanici su imali bolje rezultate na testovima pažnje i verbalnog pamćenja, što se pripisuje sinergijskom dejstvu polifenola i vitamina C.
Saveti za čuvanje i upotrebu
Sveže maline imaju kratak rok trajanja. Najbolje ih je pojesti u roku od 1–2 dana. Birajte čvrste, neoštećene plodove, a ako ih zamrzavate, radite to odmah nakon berbe kako bi sačuvale nutritivne vrednosti.