Krastavac je moćan saveznik za zaštitu bubrega i prevenciju Alchajmerove bolesti

Krastavac hidrira, pomaže varenju i regulaciji holesterola, usporava starenje, čuva kožu i kosu - to je ono što o njemu znate, ali ima i manje poznatih a veoma važnih zdravstvenih koristi

Krastavac je izvanredno korisna nutritivna namirnica sa moćnim pozitivnim efektima na telo. Njegov sastav je gotovo potpuno bez masnoća, a zahvaljujući ogromnom procentu vode (oko 96 odsto) i zanemarljivoj kalorijskoj vrednosti, idealan je izbor za sve koji žele da očuvaju vitkost ili prate posebne zdravstvene režime zbog zdravstvenih razloga.

Zašto je krastavac riznica hranljivih materija

Preporučujemo

Iako se na prvi pogled sastoji gotovo isključivo od vode, krastavac je pun dragocenih elemenata. Pored vlakana koja olakšavaju varenje, sadrži vitamine C i K, značajne količine kalijuma, magnezijuma i mangana. Ono što je manje poznato jeste da krastavac pripada voću a ne povrću, što ga svrstava među botaničke rođake dinje i tikvica.

Srce i krvni sudovi pod zaštitom flavonoida

Flavonoidi iz krastavca deluju protivupalno i pomažu u regulaciji nivoa holesterola. Laboratorijska istraživanja pokazuju da ekstrakt kore može da snizi šećer u krvi i da ublaži posledice dijabetesa tipa 2, zahvaljujući smanjenju oksidativnog stresa, procesa koji igra ključnu ulogu u razvoju hroničnih bolesti.

Manje poznata korist - podrška zdravlju bubrega

Zbog visokog sadržaja vode i kalijuma, krastavac deluje kao prirodni diuretik. Naučne studije sugerišu da redovno konzumiranje može pomoći u prevenciji nastanka bubrežnih kamenaca i olakšati rad urinarnog sistema.

Skriveni efekti na mozak i nervni sistem

Takođe je manje poznato da krastavac sadrži flavonol fisetin, supstancu koja se dovodi u vezu sa zaštitom moždanih funkcija. Prema istraživanju objavljenom u časopisu Aging Cell (2013), fisetin može da uspori pad kognitivnih sposobnosti i da smanji rizik od neurodegenerativnih poremećaja poput Alchajmerove bolesti.

Lakši gubitak kilograma i balans u digestivnom traktu

Zahvaljujući kombinaciji vode i rastvorljivih vlakana, krastavac doprinosi osećaju sitosti bez dodatnih kalorija. U 300 g ima samo oko 45 kalorija, što ga čini idealnim za redukcione režime ishrane. Pored toga, njegovi prebiotički sastojci hrane korisne bakterije u crevima, čime podržava zdravlje crevne flore i efikasniju probavu.

Krastavac kao eliksir za kožu, kosu i oči

Osim što hidrira organizam iznutra, krastavac je prirodni saveznik lepote. Vitamin C i cink podstiču obnovu kože, dok riboflavin jača strukturu kose i sprečava njeno lomljenje. Fisetin i drugi antioksidansi usporavaju pojavu bora i gubitak elastičnosti. Zato ne čudi što se krastavac tradicionalno koristi u maskama i oblogama za umorne oči i opekotine od sunca.

Korisnije je jesti neoljušten krastavac, mit ili istina?

Kora skriva najveće bogatstvo - vitamin K, ključan za zdravlje kostiju i krvnih sudova. Jedan veći neoljušteni krastavac pokriva više od polovine dnevnih potreba za ovim vitaminom. Uz to, kora sadrži i koncentrisane antioksidanse koji doprinose jačanju imuniteta i sporijem starenju ćelija. Dakle, dobro ga operite u vodi ili rastvoru vode i sode bikarbone i jedite sa korom.