Kako sok od pomorandže deluje na srce: Čaša zdravog napitka svakog dana utiče na aktivnosti hiljadu gena

Sok od pomorandže za mnoge ljude je obavezna navika za doručak, zdravi napitak kojim se započinje dan. Naučnici otkrivaju da ovaj prirodni sok mnogo više radi za telo od gašenja žeđi. Nedavna studija pokazala je da redovna konzumacija soka od pomorandže može da utiče na aktivnost hiljada gena unutar naših imunih ćelija. Mnogi od ovih gena pomažu u kontroli krvnog pritiska, smirivanju upale i kontroli načina na koji telo obrađuje šećer, što sve igra važnu ulogu u dugoročnom zdravlju srca.

Čaša soka od pomorandže može da snizi krvni pritisak

Studija je pratila odrasle osobe koje su pile 500 ml čistog pasterizovanog soka od pomorandže svakog dana tokom dva meseca. Nakon 60 dana, mnogi geni, koji imaju veze sa upalom i višim krvnim pritiskom - postali su manje aktivni. To je uključivalo NAMPT, IL6, IL1B i NLRP3, koji se obično aktiviraju kada je telo pod stresom. Još jedan gen poznat kao SGK1, koji utiče na sposobnost bubrega da zadrže natrijum (so), takođe je postao manje aktivan. Takve promene podudaraju se sa prethodnim nalazima da svakodnevno pijenje soka od pomorandže može da snizi krvni pritisak kod mladih odraslih.

Preporučujemo

Ovo otkriće vredno je pažnje jer nudi moguće objašnjenje zašto sok od pomorandže ima veze sa boljim zdravljem srca u nekoliko ispitivanja. Novi rad pokazuje da ovo piće ne samo da povećava šećer u krvi, već umesto toga, pokreće male promene u regulatornim sistemima tela koje smanjuju upalu i pomažu krvnim sudovima da se opuste.

Redovna konzumacija soka od pomorandže smanjuje insulinsku rezistenciju i nivo holesterola u krvi

Prirodna jedinjenja u pomorandžama, posebno hesperidin, citrusni flavonoid poznat po svojim antioksidativnim i antiinflamatornim dejstvima, izgleda da utiču na procese u vezi  sa visokim krvnim pritiskom, ravnotežom holesterola i načinom na koji telo obrađuje šećer. Odgovor takođe varira u zavisnosti od veličine tela. Ljudi sa većom težinom pokazivali su veće promene u genima koji su uključeni u metabolizam masti, dok su mršaviji ispitanici  pokazali jače efekte na upalu.

Sistematski pregled kontrolisanih ispitivanja u kojima je učestvovalo 639 učesnika iz 15 studija otkrio je da redovna konzumacija soka od pomorandže smanjuje insulinsku rezistenciju i nivo holesterola u krvi. Insulinska rezistencija je ključna karakteristika pre-dijabetesa, a visok holesterol je utvrđeni faktor rizika za srčana oboljenja.

Crevni mikrobiom, koji igra važnu ulogu u zdravlju srca, pozitivno reaguje na sok od pomorandže

Još jedna analiza, usmerena na gojazne odrasle osobe sa prekomernom težinom, otkrila je mala smanjenja sistolnog krvnog pritiska i povećanja lipoproteina visoke gustine (HDL), ili "dobar holesterol" nakon nekoliko nedelja svakodnevne konzumacije soka od pomorandže. Iako su ove promene skromne, čak i mala poboljšanja krvnog pritiska i holesterola mogu da naprave značajnu razliku kada se održavaju tokom godina.

Više dokaza dolazi iz studija koje ispituju metabolite, sitne molekule koje telo proizvodi dok obrađuje hranu. Nedavni pregled je otkrio da sok od pomorandže utiče na puteve u vezi sa korišćenjem energije, komunikacijom između ćelija i upalom. Takođe može da utiče  na crevni mikrobiom, za koji se sve više shvata da igra ulogu u zdravlju srca.

Jedna studija pokazala da je pijenje soka od crvene pomorandže tokom mesec dana povećalo broj crevnih bakterija koje proizvode masne kiseline kratkog lanca. Ova jedinjenja pomažu u održavanju zdravog krvnog pritiska i smanjenju upale. Volonteri su takođe pokazali poboljšanu kontrolu šećera u krvi i niže nivoe inflamatornih markera. Ljudi sa metaboličkim sindromom, grupom faktora rizika koji uključuju visok krvni pritisak, povišen šećer u krvi i višak telesne masti, mogu da vide posebne koristi.

Ako je endotelna funkcija dobra - manji je rizik od srčanog udara

U jednoj studiji, svakodnevna konzumacija soka od pomorandže poboljšala je funkciju sluznice krvnih sudova, poznatu kao endotelna funkcija, kod 68 gojaznih učesnika. Endotelna funkcija opisuje koliko dobro se krvni sudovi opuštaju i šire, a bolja funkcija je povezana sa manjim rizikom od srčanog udara.

Ne pokazuju sve studije iste rezultate. Šira analiza koncentracije masti u krvi otkrila je da iako nivoi lipoproteina niske gustine (LDL) ili "loš holesterol" često padaju, druga merenja lipida poput triglicerida i HDL se možda neće mnogo promeniti. Uprkos tome, ljudi koji redovno piju sok od pomorandže i dalje mogu da imaju koristi.

Studija sprovedena na 129 radnika u fabrici soka od pomorandže u Brazilu pokazala je niže koncentracije apolipoproteina B, ili apo-B, u krvi, markera koji odražava broj čestica koje nose holesterol koji stvara rizik od srčanog udara. Sve u svemu, dokazi osporavaju ideju da je pijenje soka od citrusnog voća jednostavno konzumiranje šećera iz čaše. Celo voće ostaje bolji izbor zbog svojih vlakana, ali samo jedna čaša čistog soka od pomorandže dnevno izgleda ima efekte koji se vremenom akumuliraju. To uključuje ublažavanje upale, podršku zdravijem protoku krvi i poboljšanje nekoliko krvnih markera kojiimaju veze sa  dugoročnim zdravljem srca. To je podsetnik da svakodnevna hrana može da ima veći uticaj na telo nego što bismo očekivali.

(eKlinika.rs)