Osobama sa astmom ne može se strogo propisati konzumiranje određene hrane, jer još uvek ne postoje naučni dokazi da određene namirnice mogu da spreče astmu, ublaže simptome ili umanje težinu napada. Ali, stručnjaci naglašavaju da sveža, hrana bogata nutrijentima, može da poboljša opšte zdravlje, kao i simptome astme. Prema istraživanju iz 2019. godine, prelazak sa konzumiranja sveže hrane, poput voća i povrća, na prerađene namirnice može da se dovede u vezu sa porastom slučajeva astme poslednjih decenija.
Hrana ne može da poboljša simptome osobama sa astmom
Ne postoji nijedna namirnica niti hranljiva materija koja sama po sebi poboljšava simptome astme. Umesto toga, kažu stručnjaci, osobe sa astmom mogu da imaju koristi od dobro izbalansirane ishrane bogate svežim voćem i povrćem. Takođe, ne postoji ni poseban režim ishrane za astmu, ali, neke namirnice i hranljive materije imaju antiinflamatorne i antialergijske efekte, što može da pomogne u održavanju funkcije pluća i imunološkog sistema.
U svakom slučaju, ukoliko čovek ima astmu ili tešku astmu, stručnjaci savetuju da se u ishranu doda hrana bogata vitaminima. Vitamin C, vitamin E i vitamin A/beta-karoten opsežno su istraženi zbog njihovih efekata na astmu. Svi su antioksidanti, a vitamini C i E mogu imati antiinflamatorno ili antialergijsko dejstvo. Takođe unošenje dovoljno vitamina D može da pomogne da se spreči pogoršanje astme.
Namirnice mogu da utiču tok bolesti
Određeni pokazatelji govore da izbor namirnica koje koristimo u ishrani i te kako može da utiče na tok i stanje obolelih od astme. Lekari ističu da ne postoji ishrana koja će izlečiti astmu, ali postoje neke stvari koje mogu da pomognu. Pojedinačne reakcije na hranu uveliko se razlikuju od osobe do osobe, ali, lekari izdvajaju nekoliko smernica o tome šta bi trebalo jesti kako bi pomogli sebi ukoliko bolujemo od astme ili da se bolest bar ne pogorša.
Namirnice bogate vitaminom C su:
- paprike
- pomorandže
- jagode
- brokoli
- prokelj
- jabuke.
Namirnice bogate vitaminom E:
- ulje pšeničnih klica
- semenke suncokreta
- bademi
- ulje lešnika
- kikiriki
- avokado.
Namirnice bogate vitaminom A i beta-karotenom:
- šargarepa
- dinja
- slatki krompir
- lisnato zeleno povrće, rimska salata, kelj i spanać
- brokoli.
Pored suplementacije i izlaganja sunčevoj svetlosti, vitamin D se može dobiti kroz hranu:
- losos
- haringe i sardine
- mleko i obogaćeno mleko
- ceđeni sok od pomorandže
- jaja.
Osobama sa astmom preporučuje se hrana bogata mineralima
Selen i magnezijum su minerali koji mogu da pomognu u smanjenju simptoma astme i teške astme. Kako oksidativni stres značajno doprinosi nastanku astme, a kako je selen moćan antioksidans, povećanje unosa selena kroz ishranu može da pomogne u smanjenju oksidativnog stresa i time držanja astme pod kontrolom.
Studija iz 2022. godine, koja je uključivala 206 pacijenata (103 sa astmom i 103 bez astme), zaključila je da je nedostatak selena doveo do oslabljenog imunološkog odgovora. Ovaj nalaz ukazuje da dodavanje selena ishrani može da pomogne u smanjenju oksidativnog stresa u plućima. Takođe, analiza istraživanja iz 2022. godine o antiinflamatornim svojstvima magnezijuma otkrila je da magnezijum pozitivno utiče na funkciju pluća i ublažava simptome astme.
Namirnice bogate selenom su:
- Brazilski orasi
- riba
- meso -piletina, svinjetina, govedina i ćuretina
- jaja
- smeđi pirinač
- banane.
Namirnice bogate magnezijumom:
- tamna čokolada
- avokado
- tofu
- semenke bundeve
- blitva
- losos.
