Bez obzira na najnovija istraživanja, postoje određene namirnice koje treba izbegavati u ishrani ako imamo visok krvni pritisak. Dakle, ako primenjujete ishranu za visok krvni pritisak da biste pomogli sebi da upravljate svojim stanjem, obavezno pazite na ove tri potencijalne opasnosti.
Alkohol treba izbegavati kod hipertenzije
Ljudi sa visokim krvnim pritiskom ne bi trebalo da piju alkohol. Dok su studije pokazale da nizak nivo unosa alkohola može imati zaštitne efekte na srce i možda može da smanji rizik od razvoja visokog krvnog pritiska, u istraživanjima se jasno navodi da je konzumiranje alkohola kod postojećeg visokog krvnog pritiska nezdravo.
Alkohol direktno podiže krvni pritisak i dalje deluje na oštećenje zidova krvnih sudova, što može dodatno podići krvni pritisak i otežati lečenje, a istovremeno povećava rizik od komplikacija.
Ukoliko ne želite da apsolutno izbacite alkohol, Američko udruženje za srce savetuje da ga pijete samo umereno, ne više od 1 do 2 pića dnevno (jedno za većinu žena, dva za većinu muškaraca).
So pogoršava visok krvni pritisak
Kod nekih ljudi, konzumiranje previše soli može znatno pogoršati visok krvni pritisak. Kod drugih, ista količina soli koja se konzumira možda neće imati nikakav uticaj. Problem je u tome što nijedan lekar ili naučnik ne može da kaže kakva je situacija sa određenim pacijentom dok ne bude prekasno.
Ovo, u kombinaciji sa činjenicom da je previše soli loše za srce, bez obzira na status krvnog pritiska, znači da se pre svega smanjena količina natrijuma preporučuje kao deo zdrave ishrane. Ove preporuke posebno su važne kod regulisanja sekundarnog visokog krvnog pritiska zbog problema sa bubrezima.
Iako u početku može da nam bude teško da usvojimo ishranu sa niskim sadržajem natrijuma, naše čulo ukusa brzo će se prilagoditi ako se ovih pravila prodržavamo nekoliko nedelja. Priprema sopstvene ishrane kod kuće od celih sastojaka umesto konzumiranja prerađene hrane ili obedovanja u restoranima jednostavan je način za kontrolu natrijuma u hrani.
Masti su loše i za srce i za krvne sudove
Zasićene masti i trans masti loše su i za srce i za krvne sudove. Pošto je cirkulatorni sistem već pod velikim stresom zbog visokog krvnog pritiska, dodatni napor može biti razoran.
Uravnotežena ishrana za visok krvni pritisak treba da uključuje oskudne količine zasićenih i trans-masti (crveno meso, brza hrana) i umerene količine drugih masti (masline, ulje kanole), uz izbegavanje tropskih ulja. Umesto crvenog mesa, uživajte u ribi, živini, semenkama, orašastim plodovima i pasulju. I dalje možete povremeno da jedete nemasne komade crvenog mesa. Uživajte u mlečnim proizvodima bez masti ili sa niskim sadržajem masti.
Suština je sledeća; jedite i pijte sve ali umereno, umesto kilo prasetine pojedite 2 parčeta, umesto cele pice od 25cm pojedite četvrtinu, popiti 1-2 rakije ili 1 pivo a što se tiče mlečnih prerađevina tipa jogurt, sir, pavlaka i dr. ima li šta bezukusnije da su bez mlečnih masti? Ne odričite se mlečnih masti.