Semenke bundeve nisu samo grickalica, evo šta mogu da učine za prostatu

Semenke bundeve mogu da obogate obrok biljnim proteinima, nezasićenim mastima i važnim mineralima. Njihova hranljiva vrednost čini ih korisnim dodatkom raznovrsnoj ishrani, a istraživanja su proveravala uticaj na zdravlje srca i prostate.

Šta semenke bundeve sadrže i zašto su hranljive

Semenke sadrže biljne proteine, masti i više važnih minerala. Među njima se izdvajaju magnezijum, cink i gvožđe. Masti koje sadrže uglavnom pripadaju nezasićenim masnim kiselinama. Zbog takvog sastava mogu da budu koristan deo raznovrsne ishrane.

Preporučujemo

Magnezijum učestvuje u radu mišića i nerava, kao i u regulaciji krvnog pritiska i šećera u krvi. Prema podacima američkog Nacionalnog instituta za zdravlje, oko 28 grama pečenih bundevinih semenki sadrži približno 156 miligrama magnezijuma. Količina može da se razlikuje u zavisnosti od proizvoda i načina pripreme. Jedna porcija zato doprinosi unosu ovog minerala, ali ne zamenjuje raznovrsne izvore hrane.

Cink je potreban za normalan rad imunskog sistema, stvaranje proteina i zarastanje rana. Bundevine semenke mogu da doprinesu njegovom unosu kroz ishranu. Ipak, prisustvo cinka ne znači da semenke sprečavaju infekcije ili leče prehladu. Nutritivnu vrednost treba da razlikujemo od dokazane terapijske delotvornosti.

Kako se bundevine semenke uklapaju u ishranu za zdravlje srca

Nezasićene masti imaju važno mesto u obrascu ishrane koji podržava zdravlje srca. Zamena dela zasićenih masti nezasićenim može da pomogne u smanjenju LDL holesterola. Semenke su jedan od izvora ovih masti, uz orašaste plodove i određena biljna ulja. Korist zavisi od ukupne ishrane i namirnica koje se njima zamenjuju.

Neslane bundevine semenke mogu da budu praktična alternativa delu slanih grickalica. Važno je da se obrati pažnja na količinu natrijuma navedenu na deklaraciji. Proizvodi sa mnogo dodate soli nisu podjednako dobar izbor za svakodnevno grickanje. Manje soli u ukupnoj ishrani deo je preporuka za očuvanje kardiovaskularnog zdravlja.

Bundevine semenke su energetski bogate, pa količina ima značaj čak i kada biramo hranljivu namirnicu. Mala šaka može da bude praktična porcija, umesto jela direktno iz velikog pakovanja. Prema preporukama Američkog udruženja za srce, mala šaka neslanih orašastih plodova i semenki iznosi približno 28 grama. To je okvir za porciju, a ne obavezna dnevna doza za svaku osobu.

Da li bundevine semenke mogu da ublaže tegobe sa prostatom

Randomizovana klinička studija GRANU objavljena je u časopisu Urologia Internationalis obuhvatila je 1.431 muškarca uzrasta od 50 do 80 godina sa simptomima donjih mokraćnih puteva povezanim sa benignim uvećanjem prostate. Ispitivanje je trajalo godinu dana.

Učesnici su raspoređeni u grupe koje su dobijale semenke, ekstrakt semenki ili placebo. U grupi sa semenkama korišćeno je pet grama dva puta dnevno. Smanjenje skora simptoma za najmanje pet poena zabeleženo je kod 58,5 odsto učesnika koji su uzimali semenke. U placebo grupi taj udeo iznosio je 47,3 odsto, dok za ekstrakt nije utvrđena razlika u odnosu na placebo prema ovom kriterijumu. Autori su naglasili da nalaz za semenke zahteva dodatnu potvrdu pre čvrste preporuke.

Studija je bila delimično slepa, a grupa koja je uzimala semenke bila je otvorena. To ograničava pouzdanost zaključka o njihovom efektu. Rezultati ukazuju na moguću korist za simptome, ali ne dokazuju da semenke smanjuju prostatu ili zamenjuju terapiju.

Kako da jedete bundevine semenke i na šta da obratite pažnju

Bundevine semenke možete da dodate u jogurt, ovsenu kašu ili salatu. Dobro se uklapaju i kao dodatak krem supama ili domaćem hlebu. Mogu da se jedu sirove ili pečene, prema ukusu i uputstvu na pakovanju. Ako ih koristite u više obroka, uzmite u obzir ukupnu dnevnu količinu. Mala porcija unapred odvojena u činiju olakšava kontrolu unosa.

Veća količina semenki, naročito sa ljuskom, može da izazove probavne smetnje zbog vlakana. Ako niste navikli na takvu hranu, počnite manjom porcijom. Oljuštene semenke mogu da budu praktičniji izbor kada vam ljuska ne prija.

Nijedna vrsta semenki nije pokazala da je najbolja za zdravlje srca. Bundevine semenke imaju svoje mestouz druge semenke, orašaste plodove, mahunarke, povrće i voće. Najviše smisla imaju kao redovan, umeren dodatak raznovrsnoj ishrani, bez očekivanja da jedna namirnica rešava zdravstvene probleme.

(eKlinika.rs)