Ovsene pahuljice za večeru: Promašaj ili vrhunska ideja koja ubrzava mršavljenje?

Ovas se prema ogromnom broju istraživanja pokazao kao izuzetno nutritivno bogata i zdrava namirnica. Najčešće ga povezujemo sa jutarnjim obrokom i mršavljenjem, ali je svakako dobro pitanje da li su ovsene pahuljice jednako dobar izbor i u večernjim satima?

Zašto je ovas odličan za doručak, a ovsene pahuljice jedan od najzdravijih izbora?

Ovas potiče od žitarice Avena sativa i odavno važi za pouzdanog saveznika u regulisanju telesne težine. Bogat je vlaknima, naročito rastvorljivim vlaknom beta-glukan, koje pomaže u snižavanju „lošeg“ (LDL) holesterola, reguliše nivo šećera u krvi i poboljšava varenje. Zbog toga ga mnogi nutricionisti preporučuju kao jedan od najboljih izbora za doručak.

Preporučujemo

Ovsena kaša, pripremljena potapanjem ili kuvanjem u vodi ili mleku, daje dugotrajan osećaj sitosti jer vlakna upijaju vodu u želucu, bubre i sporije se vare. To sprečava nagle skokove šećera u krvi i smanjuje potrebu za grickanjem između obroka. Pored toga, ovas sadrži i proteine koji doprinose stabilnom nivou energije.

Ali, to ne znači da je rezervisan samo za jutro, kažu nutricionisti.

Da li su ovsene pahuljice dobre za večeru i šta je sa intolerancijom na gluten?

Kratak odgovor glasi: da, jeste.

Postoji izreka: „Ne jedi manje za večeru, jedi pametnije.“ Upravo tu se ovas uklapa kao odlična opcija. Zbog visokog sadržaja vlakana i vode, a niskog udela masti, ovas daje sitost bez osećaja težine u stomaku, smanjuje večernju glad, pomaže varenju, doprinosi zdravlju srca i može da pomogne u opuštanju organizma.

Stručnjaci ističu da se ovas može jesti u bilo koje doba dana. Posebno je zanimljivo to što podstiče oslobađanje serotonina, hormona koji doprinosi boljem raspoloženju i mirnijem snu. Zato lagana večera na bazi ovsa može biti dobar izbor ako želite da izbegnete tešku hranu pred spavanje.

Jedini oprez odnosi se na osobe sa intolerancijom na gluten, jer tokom industrijske prerade može da dođe do kontaminacije pšenicom.

Kako jesti ovas za večeru

Ovsena kaša nije jedina opcija. Ovas može da bude veoma ukusan ne samo u formi ovsenih pahuljica, već i kao dodatak salati, na primer, sa povrćem i jajima. Ova kombinacija je bogata proteinima i veoma zasitna. Možete dodati različito povrće, kao i sočivo.

Kremasta tekstura ovsa odlično se slaže i sa sporokuvenim mesom ili povrćem, pa može da bude zdrava zamena za pirinač ili testeninu. Nutritivni maksimum dobijate ako dodate i malo čia-semenki.

Probajte ovsene pahuljice za večeru, pravilnom pripremom dobijate mnogo

Ovsene pahuljice nisu samo „jutarnja“ hrana. Zahvaljujući vlaknima, proteinima i niskom sadržaju masti predstavljaju odličan izbor i za večeru, posebno ako želite lagan, ali zasitan obrok koji neće opteretiti stomak pred spavanje.

Dakle, ako se pitate da li je dobro jesti ovsene pahuljice za večeru odgovor je potvrdan, pod uslovom da ih pripremite na uravnotežen i nutritivno bogat način.

(eKlinika.rs)