Izbor hrane određuje naše zdravlje i dugovečnost: Kako da „na poklon” dobijemo nekoliko dodatnih godina života

Stara izreka „Ti si ono što jedeš“ ukazuje da izbor hrane određuje naše zdravlje i dugovečnost. Najnovija studija objavljena u časopisu „Science Advances“ sada je dala precizne procene koliko dodatnih godina života može da se dobije zdravom ishranom. U stvari, studija naučnika sa Huazhong University of Science and Technology daje konkretne brojke o tome koliko zapravo možemo da produžimo život ako se odreknemo brze hrane. 

Preporučujemo

Pet najboljih načina ishrane

Kako bi analizirala brojke, Yanling Lv sa Huazhong University of Science and Technology u Kini, zajedno sa svojim kolegama, analizirala je podatke od više od 100.000 učesnika UK Biobank, baze podataka velikih razmera koja sadrži detaljne genetske i zdravstvene informacije pola miliona volontera. Pratili su ispitanike studije nešto više od 10 godina tako što su im redovno davali ankete pitajući ih šta su konzumirali tokom prethodnih 24 sata.

Tim istraživača je svakom učesniku dao ocenu na osnovu toga koliko su se njihovi obroci podudarali sa pet dokazano zdravih dijeta: mediteranska dijeta (bogata zdravim mastima, ribom i povrćem), dijeta za smanjenje rizika od dijabetesa (hrana bogata vlaknima i sa niskim sadržajem šećera), DASH dijeta (dijetetski pristupi za zaustavljanje hipertenzije), ishrana zasnovana na biljkama i AHEI (alternativni indeks zdrave ishrane). Pored toga, istraživači su procenili DNK učesnika za 19 genetskih varijanti koje imaju veze sa dugovečnošću. Tokom perioda studije, umrlo je 4.314 učesnika. Posmatrajući ko je umro i šta je jeo, i upoređujući to sa njihovim genetskim rizikom, mogli su da procene koliko dodatnih godina života osoba može da očekuje da dobije prateći zdraviju ishranu.

Koliko dodatnih godina života nam donosi pravilan izbor hrane?

Rezultati istraživača zasnivaju se na tome koliko duže 45-godišnjak može da očekuje da će živeti ako prati jednu od zdravih dijeta u poređenju sa onima sa najmanje zdravim prehrambenim navikama. Muškarci koji se pridržavaju dijete za smanjenje rizika od dijabetesa dobili su 3 dodatne godine života, dok su žene produžile život za 1,7 godina. Za ispitanike koji su se pridržavali mediteranskog načina ishrane te brojke su bile 2,2 godina više za muškarce i 2,3 godine duži život za žene.

Za AHEI način ishrane (Alternativni indeks zdrave ishrane), procenjeno je da su muškarci dobili 4,3 godine, a žene 3,2 godine. Oni koji su se pridržavali ishrane zasnovane na biljkama zabeležili su procenjeni dobitak od 2,1 godine za muškarce i 1,9 godina za žene. A za DASH dijetu, procenjeni dobitak je bio 1,9 godina za muškarce i 1,8 godina za žene.

Studija je takođe otkrila da su namirnice koja najviše utiču na dugovečnost -integralne žitarice, voće i povrće.

(eKlinika.rs)