Ova ishrana povezana je sa 30 odsto manjim rizikom od demencije, čak i kada postoje prvi znaci bolesti

Većina ljudi veruje da je za prevenciju demencije kasno onog trenutka kada u mozgu počnu prve promene povezane sa Alchajmerovom bolešću. Međutim, novo dugogodišnje istraživanje pokazuje da ni tada nije sve izgubljeno. Naučnici su otkrili da kvalitet ishrane može imati značajan uticaj na rizik od razvoja demencije, čak i kod osoba koje već imaju biološke pokazatelje da je proces bolesti možda započeo.

Šta su pokazali rezultati istraživanja?

Naučnici iz Švedske pratili su skoro 1.900 osoba starijih od 60 godina tokom čak 15 godina. Na početku istraživanja niko od učesnika nije imao demenciju, ali je tokom praćenja bolest razvilo 240 ljudi.

Pored praćenja njihovih prehrambenih navika, istraživači su analizirali i biomarkere iz krvi. Reč je o supstancama koje mogu da ukažu na promene povezane sa Alchajmerovom bolešću, oštećenje nervnih ćelija ili hronične procese u mozgu koji povećavaju rizik od razvoja demencije.

Rezultati su pokazali da su osobe koje su se hranile kvalitetnije ređe obolevale od demencije. Ono što je posebno privuklo pažnju istraživača jeste činjenica da je ovaj zaštitni efekat bio prisutan čak i kod ljudi čiji su biomarkeri ukazivali na povećan rizik.

Ishrana koja smanjuje upale pokazala najveći efekat

Naučnici nisu proučavali pojedinačne namirnice ili vitamine, već celokupan način ishrane. Najveću korist pokazala je ishrana sa niskim inflamatornim potencijalom, odnosno ona koja doprinosi smanjenju hronične upale u organizmu.

Kod osoba sa povećanim biološkim rizikom ovakav način ishrane bio je povezan sa približno 30 odsto manjim relativnim rizikom od razvoja demencije.

Važno je naglasiti da to ne znači da će zdrava ishrana sprečiti demenciju kod svakog pojedinca, već da značajno smanjuje verovatnoću njenog razvoja u poređenju sa osobama koje se hrane manje kvalitetno.

Šta podrazumeva antiinflamatorna ishrana?

Iako naziv zvuči komplikovano, ne radi se o posebnoj dijeti.

Takav način ishrane podrazumeva da se češće jedu:

• povrće
• voće
• integralne žitarice
• mahunarke
• orašasti plodovi
• čaj i kafa u umerenim količinama

Istovremeno se preporučuje ograničavanje:

• prerađenog i crvenog mesa
• rafinisanih žitarica
• industrijski prerađene hrane
• zaslađenih napitaka.

Zašto su upale važne za zdravlje mozga?

Upala je prirodan odbrambeni mehanizam organizma kada se bori protiv infekcije ili povrede. Problem nastaje kada u telu postoji dugotrajna, blaga upala koja može trajati godinama.

Sve više istraživanja pokazuje da upravo ovakva hronična upala može da ubrza starenje mozga. Ona može da utiče na nervne ćelije direktno, ali i indirektno preko krvnih sudova, poremećaja metabolizma šećera i bolesti srca, koji su već poznati faktori rizika za razvoj demencije.

Mediteranska ishrana i dalje ostaje važan saveznik

Istraživači su analizirali i mediteranski način ishrane, kao i pridržavanje opštih preporuka za zdravu ishranu. Pokazalo se da su i ovi obrasci povezani sa manjim rizikom od demencije, naročito kod osoba koje još nisu imale izražene biološke promene povezane sa Alchajmerovom bolešću.

To sugeriše da različiti obrasci ishrane mogu delovati na različite načine u zavisnosti od toga koliko je proces bolesti već uznapredovao.

Zdrava ishrana nije lek, ali može biti važan deo prevencije

Autori naglašavaju da njihovo istraživanje ne dokazuje da ishrana direktno sprečava demenciju, jer je reč o opservacionoj studiji. To znači da pokazuje povezanost, ali ne može sa sigurnošću da potvrdi uzročno-posledičnu vezu.

Na razvoj demencije utiču brojni faktori, uključujući godine života, genetiku, kardiovaskularno zdravlje i životne okolnosti.

Ipak, rezultati donose važnu poruku. Čak i kada u mozgu postoje prvi biološki znaci povećanog rizika, nije kasno da se usvoje zdravije navike. Ishrana možda ne može potpuno da zaustavi bolest, ali bi mogla da pomogne da se njen razvoj uspori i očuva zdravlje mozga što je duže moguće.

(eKlinika.rs)