Ovi suplementi mogu da opterete jetru i izazovu ozbiljne zdravstvene probleme

Sve veći broj stručnih analiza upozorava da suplementi nisu uvek bezazleni proizvodi. Iako mogu da budu korisni u određenim situacijama, njihova nekontrolisana upotreba može da nosi i određene rizike, posebno za jetru - organ koji ima ključnu ulogu u preradi i eliminaciji supstanci, koje unosimo u organizam.

Zašto jetra prva „plaća cenu“ prekomerne suplementacije?

Jetra predstavlja centralnu laboratoriju organizma. Ona razgrađuje lekove, alkohol, toksine, ali i brojne sastojke dodataka ishrani. Kada se suplementi koriste u visokim dozama ili u kombinaciji sa drugim preparatima, jetra može da bude izložena dodatnom opterećenju.

Preporučujemo

Poslednjih godina lekari širom sveta beleže porast slučajeva oštećenja jetre povezanih sa upotrebom suplemenata. Posebno se izdvajaju preparati za mršavljenje, povećanje mišićne mase, detoksikaciju organizma i pojedini biljni proizvodi koji se reklamiraju kao potpuno prirodni. Problem je u tome što „prirodno“ ne znači automatski i bezbedno.

Sintetički vitamini nisu isto što i vitamini iz hrane

Mnogi potrošači veruju da se u kapsulama nalaze koncentrisani sastojci identični onima iz voća, povrća i drugih namirnica. U praksi je situacija često drugačija. Većina vitamina i minerala koji se koriste u suplementima proizvodi se industrijskim procesima. Takvi oblici nutrijenata mogu da imaju drugačiju strukturu od onih koji se prirodno nalaze u hrani.

Organizam ih uglavnom prepoznaje i koristi, ali njihova apsorpcija, iskorišćenost i metabolički put ne moraju uvek da budu identični prirodnim oblicima. Kod pojedinih sintetičkih jedinjenja postoje i podaci koji ukazuju na potencijalne zdravstvene rizike ukoliko se uzimaju dugotrajno ili u velikim količinama.

Vitamini u visokim dozama mogu da opterete organizam

Posebnu pažnju zaslužuju suplementi koji sadrže veoma visoke doze vitamina rastvorljivih u mastima, poput vitamina A, D, E i K.

Za razliku od vitamina rastvorljivih u vodi, koji se lakše eliminišu iz organizma, ovi vitamini mogu da se akumuliraju u tkivima. Dugotrajna upotreba prekomernih doza može da dovede do neželjenih efekata, a u nekim slučajevima i do oštećenja jetre.

Vitamin A se često navodi kao jedan od primera. Hronično predoziranje može da bude povezano sa poremećajem funkcije jetre, glavoboljama, bolovima u kostima i drugim zdravstvenim problemima.

Više nije uvek bolje

Jedna od najčešćih zabluda jeste da će veća količina vitamina ili minerala doneti i veći zdravstvene koristi. Organizam funkcioniše na principu ravnoteže. Kada se unosi previše jednog nutrijenta, može da dođe do poremećaja apsorpcije drugih važnih elemenata.

Na primer, preterana suplementacija magnezijumom može da utiče na apsorpciju kalcijuma. Slično tome, visoke doze cinka mogu da dovedu do manjka bakra, dok prekomeran unos pojedinih vitamina B grupe može da poremeti njihovu međusobnu ravnotežu.

Zbog toga stručnjaci upozoravaju da suplementi ne bi trebalo da se uzimaju po principu „za svaki slučaj“.

Biljni preparati takođe mogu da budu problematični

Poseban izazov predstavljaju biljni suplementi, koji se često doživljavaju kao potpuno bezbedni. Ipak, određene biljne supstance mogu da izazovu neželjene reakcije, alergije ili interakcije sa lekovima. Neki preparati za mršavljenje i „čišćenje organizma“ povezivani su sa ozbiljnim slučajevima hepatotoksičnosti, odnosno oštećenja jetre.

Dodatni problem predstavlja činjenica da kvalitet i sastav preparata nisu uvek isti kod svih proizvođača.

Kada suplementi imaju opravdanje

Sve ovo one znači da dodaci ishrani nemaju svoje mesto u savremenoj medicini. Naprotiv.

Kod osoba sa dokazanim deficitom vitamina D, gvožđa, vitamina B12 ili drugih važnih nutrijenata, suplementacija može da bude veoma korisna, pa čak i neophodna. Takođe, određene životne faze i zdravstvena stanja zahtevaju dodatni unos pojedinih vitamina i minerala. Trudnice, starije osobe, vegani i ljudi sa hroničnim bolestima često imaju povećane potrebe za određenim nutrijentima.

Ključna razlika je u tome što se suplementi tada koriste ciljano i pod stručnim nadzorom.

Nijedna kapsula ne može da zameni zdravu ishranu

I pored razvoja industrije dodataka ishrani, nutricionisti i lekari i dalje ističu da je kvalitetna i raznovrsna ishrana najbolji izvor vitamina, minerala i drugih korisnih jedinjenja.

Voće, povrće, mahunarke, integralne žitarice, riba, jaja i kvalitetni mlečni proizvodi obezbeđuju kompleks hranljivih materija koje organizam koristi na prirodan način. Suplement može da pomogne kada postoji nedostatak ili povećana potreba za određenim nutrijentom, ali ne može da zameni uravnoteženu ishranu niti zdrav životni stil.

Zato stručnjaci savetuju oprez: pre nego što posegnete za novim suplementom, posebno ako ga planirate koristiti duže vreme ili u visokim dozama, važno je konsultovati lekara ili farmaceuta. U suprotnom, proizvod koji bi trebalo da pomogne zdravlju može da postane dodatno opterećenje za organizam, naročito za jetru.

(eKlinika.rs)