Mandarine su riznica vitamina C, E i B: Još 7 dobrih razloga da ih jedemo što češće

Mandarine nisu samo među najukusnijim citrusima već sadrže i mnoge hranljive materije i vitamine korisne u prevenciji bolesti i oporavku. Uticaj na imunitet i njegovo poboljšanje važan je ne samo kod prehlade i otpornosti na viruse, već i za sprečavanje razvoja ozbiljnijh bolesti.

Koje hranljive sastojke sadrže mandarine

Mandarina srednje veličine (88 grama) sadrži i sledeće hranljive materije:

• ugljeni hidrati (11,7 g)
• ukupni šećeri (9,33 g)
• kalcijum (32,6 mg)
• folna kiselina (14,1 mcg)
• beta karoten (136 mcg)
• velika količina vlakana.

Mandarine takođe sadrže brojna druga aktivna jedinjenja koja mogu biti od koristi za naše zdravlje ukoliko ih konzumiramo svakodnevno u umerenim količinama, pre svega vitamin C, E i B12.

Vitamin C u mandarinama: Količina i prednosti

Citrusi su odličan izvor vitamina C. Mandarina srednje veličine obezbeđuje 31 odsto dnevnih potreba odrasle žene za vitaminom C i 27 odsto potreba za muškarce. Budući da termička obrada uništava vitamin C, najbolji način da iskoristimo najviše od nutritivne vitaminske koristi mandarina je da ih jedemo u sirovom stanju.

Neke kategorije ljudi mogu biti izložene većem riziku od nedostatka vitamina C (pušači, osobe sa malapsorpcijom…). Pacijenti sa osetljivim crevima treba da provere uticaj citrusa na njihovu crevnu floru i konsultuju se da lekarom pre svakodnevne konzumacije.

Mandarine i drugi citrusi imaju širok spektar dejstva

Više studija je potvrdilo da fitokemikalije i aktivna jedinjenja u citrusima imaju sledeća korisna svojstva za zdravlje:

• antioksidativno
• antiinflamatorno
• antikancerogeno
• neuroprotektivno
• kardiovaskularna zaštita.

U istoj studiji naučnici su konstatovali široku primenu u nekim zemljama (Azija, uključujući Kinu, Japan i Koreju) za sledeća stanja:

• loše varenje
• kašalj
• upalna stanja kože
• bol u mišićima
• visok krvni pritisak.

Evo najznačajnijih zdravstvenih prednosti zbog kojih bi trebalo konzumirati mandarine.

1. Mandarine nude bogatsvo antioksidanata

Pored značajnog nivoa vitamina C u obezbeđivanju dnevne količine ovog vitamina, takođe sadrže antioksidante kao što su beta-karoten, lutein i zeaksantin. Navedeni karotenoidi pomažu zdravlju očiju i kože.

2. Podrška rastu kose zbog vitamina B

Mandarine obiluju i vitaminima E i B, koji su od vitalnog značaja za jačinu i otpornost kose. Ukoliko u masku za kosu ili regenerator dodamo malo isceđenog soka od mandarine poboljšaćemo joj sjaj i izdržljivost.

3. Pomoć kod mršavljenja i kontrole telesne težine

Ovo voće je puno vlakana, koja nam omogućavaju da se osećamo duže sito i utiču na funkcionalnost digestivnog sistema. I jedno i drugo doprinosi održavanju i boljoj kontroli telesne težine. Mandarine su dobra ideja i zbog visokog sadržaja vode.

4. Zdrave kosti

Magnezijum, kalcijum i fosfor koji se nalaze u mandarinama doprinose zdravlju kostiju, kose i noktiju. Ovo je posebno značajno za žene u menopauzi i sa osteoporozom.

5. Bolja kontrola krvnog pritiska

Redovno konzumiranje mandarina u umerenim količinama može pomoći u kontroli krvnog pritiska. Vlakna, kalijum i antioksidansi u voću održavaju nesmetan protok krvi i pogoduju normalizaciji krvnog pritiska.

6. Mandarine i dobar holesterol

Pektin, koji sadrže mandarine, sprečava da se loš holesterol apsorbuje u crevima i tu zadrži. Na taj načn dobar holesterol koji dobijamo iz namirnica dobija prednost.

7. Stabilnost imunološkog sistema i prevencija opasnih bolesti

Mandarine sadrže hranljive materije koje pomažu zarastanju rana i sprečavaju prehladu, ali i daju potporu nervnom sistemu, grčeve u mišićima. Sve je više istraživanja koja ispituju uticaj citrusa pa i mandarina na prevenciju malignih bolesti. Rezultati su ohrabrujući jer materije poput limonena pokazuju neka svojstva u sprečavanju razvoja raka jetre ili dojke.